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整地選地，最好選擇前作不是瓜類作物，排水良好，富含有機質的壤土種植。當冬瓜長到2～3片真葉時即可移栽，移栽后噴施新高脂膜可提高成活率，恢復植株旺盛。
肥水管理，冬瓜需肥量大，應施足基肥，并重施追肥；瓜蔓上架后，需水量逐漸增多，要注意經常淋水，保持土壤濕潤，同時在坐瓜后噴施壯瓜蒂靈提高營養(yǎng)輸送量，促進果實發(fā)育。
整蔓，壓蔓應及時摘除側蔓，在坐果前把所有側蔓摘除；當瓜蔓長到60厘米時，在6～7節(jié)位上用新土壓蔓，隔4節(jié)位再壓一次。并以以棚架法或骨架龍根法搭架。授粉采用人工授粉方法，留瓜在主蔓第18～30節(jié)位時留瓜，在瓜長到2千克時及時吊瓜。
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