畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 黃山休寧泉水養(yǎng)魚村 游客品美味(圖)
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沿著彎曲但平坦的柏油路馳行,青山綠樹,河水淙淙,鳥啼蟲鳴,國慶前夕的黃山市休寧縣板橋鄉(xiāng)一派生機盎然。路左側,一尊由池中躍起的大魚噴水模型提醒人們,“泉水養(yǎng)魚第一村”美譽的徐源村到了。該村利用山泉流水養(yǎng)魚,歷史長達1200余年。
胡成久老漢年過六旬,他開的漁源漁家樂,位于村子最南邊,也最熱鬧,兩家外地游客正在院子里閑聊。“3月到5月以及國慶長假,是我家旺季,不預訂根本沒位子!”老胡笑著告訴記者。自家魚池里,十幾尾鯇魚和紅鯉正在悠游,池水清澈,魚兒黑紅相間,煞是好看。老胡在池邊手執(zhí)網(wǎng)兜,輾轉騰挪一番,兩條大魚即被撈出。“這些魚在山泉水中生長,每年只長3~4兩,最‘年輕’的也養(yǎng)了5年多!肉質鮮美,是一絕!”他一邊麻利地殺魚,一邊與記者攀談起來。
2011年,經(jīng)過對菜品鮮度、衛(wèi)生條件與服務態(tài)度的嚴格考核,老胡的漁家樂被評為最高的3星級,這一等級全鄉(xiāng)僅有3家。老胡家年接待游客6000余人,營業(yè)額逐年增加,去年達到20多萬元。
紅火的日子,既與老胡誠信經(jīng)營有關,也要歸功于鄉(xiāng)村環(huán)境的巨變。“原來進村路窄,路況較差,從鄰近的溪口鎮(zhèn)開車過來,最快也要1個半小時。村路上有些地方還有泥沙、雞糞,走幾步路就弄得一身臟。大部分客人也用不慣旱廁。”胡成久告訴記者,凡此種種,讓一些游客直搖頭。
“徐源村既然是全縣山泉流水養(yǎng)魚核心示范區(qū),就該在村容村貌、環(huán)境衛(wèi)生方面下功夫!”板橋鄉(xiāng)鄉(xiāng)長程明軒告訴記者,自2014年起,休寧縣斥資改造了由溪口鎮(zhèn)通往板橋鄉(xiāng)的公路,徐源村的進村路也由3.5米拓寬到4.5米,且全為瀝青路面,會車、錯車不再困難,由溪口進村時間縮短為40分鐘。據(jù)程明軒介紹,徐源村家家戶戶的旱廁已全部改為沖水廁所;新建三格式污水管,并布置了40多個垃圾桶,配備1名清潔員,村民的衛(wèi)生意識也大大加強。老胡的漁家樂窗明幾凈,從撈魚到洗凈,他居然沒有讓一點污跡掉到地上。“環(huán)境好了,游客不僅吃魚還要住幾天。”老胡笑著說。
近年來,徐源村累計投入300多萬元用于基礎設施建設,半個月前,占地600平方米的停車場落成,??看罂蛙噷⒏鼮榉奖?。“我的客人里,九成是回頭客,他們見證了村子的變化!有游客對我說,城里有的,你們都有;城里沒有的,你們也有!現(xiàn)在走在村里,我腰桿子更直了!”胡成久自豪地說。
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