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胡蘿卜生產中造成肉質根分叉、彎曲的原因很多，主要是由于在種植時有的胡蘿卜種子壽命短，或者采用陳種子栽培，因陳種子的生活力弱，發(fā)芽不良，影響幼根先端生長，而產生分叉、彎曲的異形根；有時土壤黏重，或土中有磚石、樹根、廢塑料薄膜等雜質，也使胡蘿卜的生長受阻而產生異形根；不合理施肥，施用新鮮廄肥，由于肥料在土壤中發(fā)酵、發(fā)熱，導致主根在土中受損以后產生側根，地上部分積累的養(yǎng)分貯藏在側根中，形成胡蘿卜異形根。
綜合上述問題應盡早預防，在種植時選用優(yōu)良的新種子。種植地要進行翻耕，翻掉土壤中的蟲害，碎磚塊等雜質。在出苗后要及時進行間苗，密度要均勻，保證胡蘿卜營養(yǎng)吸收均衡。苗期極易發(fā)生蟲害，如線蟲病、蠐螬、螻蛄類危害主根，因此要及時用針對性的殺蟲劑+新高脂膜進行有效控制。生長發(fā)育期可噴施地果壯蒂靈提高營養(yǎng)流量，促進果實發(fā)育和膨大。
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