畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 海南蜂飛雞鳴黃牛哞橙綠鵝肥稻魚香(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:海南日報(bào)
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碧水青山間,連片的桑園郁郁蔥蔥,一望無際;茂密的山林里,蜜蜂飛舞,山雞鳴叫,鵝群漫步;稻魚共生蔚然成景,綠油油的綠橙更是惹人垂涎。行走于海南瓊中黎族苗族自治縣,處處都能感受到這片水土孕育著的特色產(chǎn)業(yè)。
瓊中縣委、縣政府把產(chǎn)業(yè)扶貧列入全縣“十二大脫貧工程”之一,立足資源優(yōu)勢,引導(dǎo)鼓勵(lì)群眾因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。2017年上半年,全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值18.54億元;固定資產(chǎn)投資25.31億元,同比增長45.2%,增速全省第一;城鄉(xiāng)居民人均可支配收入7382元,同比增長10.1%,增速全省第二;旅游接待過夜人數(shù)31.45萬人次,同比增長20.4%。
大山深處 蘊(yùn)藏好蜜
瓊中山高林密,具有豐富的蜜、粉源植物,發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。
瓊中出產(chǎn)的百花蜜分為土蜂蜜和排蜂蜜:土蜂蜜是山區(qū)放養(yǎng)的中華蜂采集多種花蜜而成,排蜂蜜則是一種野生蜂蜜,采集于懸崖峭壁或大樹上。
每年4月、5月,深山里百花齊放,花香四溢,這時(shí)候的瓊中蜂蜜產(chǎn)量最多,品質(zhì)也是最好的。
近年來,瓊中縣委、縣政府把養(yǎng)蜂作為特色產(chǎn)業(yè)來抓,養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)民過上了幸福的“甜”日子。
種桑養(yǎng)蠶 破繭“成財(cái)”
瓊中地處山區(qū)。2006年,瓊中引進(jìn)廣東絲紡集團(tuán),經(jīng)過11年的發(fā)展,建成標(biāo)準(zhǔn)化示范桑園2萬余畝,帶動3600多戶農(nóng)戶發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)(其中768戶為貧困戶,涉及面積2905.6畝),年產(chǎn)繭量200萬斤,效益4000多萬元。
種桑養(yǎng)蠶、蠶種生產(chǎn)、繭絲加工、制作蠶絲被……瓊中桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長,生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。
瓊中綠橙 享譽(yù)四方
瓊中綠橙主要分布在灣嶺鎮(zhèn)、營根鎮(zhèn)、黎母山鎮(zhèn)等地,先后獲得國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證、國家綠色食品認(rèn)證,被評為海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、海南省名牌產(chǎn)品等。
2006年1月,經(jīng)國家商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊,“瓊中綠橙”成為海南省第一個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
近年來,瓊中大力實(shí)施“瓊中綠橙”品牌發(fā)展戰(zhàn)略,推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,逐步把瓊中綠橙產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。經(jīng)過多年打造,瓊中綠橙已成為瓊中對外交流的一張金色名片。
稻米噴香 魚兒肥美
稻花香,魚兒肥,這樣的鄉(xiāng)村美景肯定能讓你流連忘返。
在瓊中灣嶺鎮(zhèn)鴨坡村,不僅有如斯美景,還有各種好玩的項(xiàng)目可供游客體驗(yàn)。據(jù)了解,近年來,瓊中推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧惠民政策,鴨坡村走出了稻魚共生“一田兩用”發(fā)展新路子,農(nóng)戶從中受惠。
走進(jìn)鴨坡村稻魚共生產(chǎn)業(yè)基地,只見棋盤狀的田疇呈帶狀分布,沉甸甸的稻穗迎風(fēng)搖曳,一尾尾褐白相間的黃辣丁魚不時(shí)浮出水面吐著泡泡。
瓊中山雞 飛上枝頭
走進(jìn)農(nóng)鄉(xiāng)牧山雞養(yǎng)殖合作社養(yǎng)殖基地,只見山雞三三兩兩棲息于枝頭、灌木間或者草叢里,一派悠然自得的景象。因?yàn)樵诩兲烊弧o污染的生長環(huán)境里實(shí)現(xiàn)原生態(tài)放養(yǎng),瓊中山雞的肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮美,極具咀嚼樂趣。
2017年上半年,瓊中的山雞飼養(yǎng)量為25萬只,出欄8萬只,產(chǎn)值875萬元。
“不回家”的小黃牛
瓊中各色佳肴中,首推小黃牛肉。由于野生放養(yǎng)且肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,當(dāng)?shù)厝藧郯研↑S牛肉稱為“鹿肉”“野牛肉”。以小黃牛肉為食材的牛腩煲,受到食客熱捧,很多老饕甚至不辭辛苦在假期專程趕到瓊中,只為那一口美食。
瓊中小黃牛,尤其是上安鄉(xiāng)的小黃牛,是瓊中美食招牌中的招牌。養(yǎng)殖戶會把小黃牛放到山上去,隨它們漫山遍野地玩鬧嬉戲,這些牛很挑嘴,只吃陽光下有露水的草葉,只喝山里流動的泉水,因此牛肉特別補(bǔ)。
而且,與其他地方的牛不同,瓊中小黃牛個(gè)頭小,一頭1歲半的小黃牛凈肉不過幾十斤,因此成了一道難得的美食。
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