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畜牧家禽網(wǎng) 來源:宋麗萍(上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所 201106) 閱讀數(shù):
1 清潔欄舍的建設(shè)方案
傳統(tǒng)豬舍擁擠、潮濕,夏熱冬冷,臭味濃重。這樣的環(huán)境不僅影響豬的健康,且臭味和排污也嚴(yán)重影響附近居民的生活質(zhì)量?;谑称钒踩?、環(huán)境保護(hù)、人工成本等因素,近年來,在新型養(yǎng)殖欄舍的建造形式方面出現(xiàn)了許多新的探索。本建設(shè)方案采用了清潔欄舍的設(shè)計(jì)思路,為生豬養(yǎng)殖提供一個(gè)新型的、健康的、高效的環(huán)境。
本項(xiàng)目以降低室內(nèi)外臭氣、實(shí)現(xiàn)清潔型豬舍的環(huán)境控制為主要目的,兼顧降低能耗,并使室內(nèi)溫濕度控制在標(biāo)準(zhǔn)要求的舒適狀態(tài)。在豬場(chǎng)采用新型設(shè)計(jì)方案的同時(shí),還提出了一年中不同季節(jié)豬場(chǎng)運(yùn)行模式,每個(gè)季節(jié)采用不同的裝備運(yùn)行模式,使得豬舍在環(huán)境控制的同時(shí)兼顧節(jié)能。本方案集成了多種配置:采用鋪設(shè)架空樓板作欄舍地面、先進(jìn)的防腐蝕畜牧板作圍護(hù)材料,配置濕簾-風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)、機(jī)械刮糞系統(tǒng),除臭通風(fēng)系統(tǒng)(由上部進(jìn)風(fēng)管和糞槽排風(fēng)機(jī)組成)。
1.1 養(yǎng)殖欄舍規(guī)格和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
本設(shè)計(jì)區(qū)別于傳統(tǒng)的一層豬場(chǎng),將豬欄放置在二樓,一層設(shè)置排風(fēng)區(qū)和儲(chǔ)藏室,比之往下挖造的方式,向上建造減少難度,節(jié)約成本,增加儲(chǔ)存空間,方便設(shè)備調(diào)試維修。養(yǎng)殖欄舍外形規(guī)格:24m(長(zhǎng))×10.5m(寬)×3.4m(高),面積為252m2,坡屋頂,中間設(shè)1m寬走道,兩側(cè)各4個(gè)欄舍,共計(jì)8欄,預(yù)計(jì)存欄生豬160頭左右。欄舍地面采用樓板架空安裝,高出室外地面1m,其下貫通豬舍全長(zhǎng)的空間可作儲(chǔ)物倉(cāng)。豬舍側(cè)墻設(shè)置兩條糞槽,上面鋪設(shè)漏糞地板,糞槽內(nèi)安裝機(jī)械刮糞裝置。豬舍平面圖如圖1所示,剖立面如圖2所示。
圖1 養(yǎng)殖欄舍平面圖
圖2 養(yǎng)殖欄舍剖立面圖
1.2 機(jī)械清糞系統(tǒng)
常用的糞污清理方式主要有:人工清糞、水沖糞、水泡糞。水泡糞因其省工、省水等優(yōu)點(diǎn),前幾年應(yīng)用較廣,目前的松江家庭養(yǎng)殖場(chǎng)主要采用水泡糞處理方式。所謂水泡糞,是指在豬舍排糞槽中注入一定量的水,糞尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水通過漏糞地板排放到糞槽中,儲(chǔ)存一定時(shí)間后,打開出口閘門,將糞水排出,進(jìn)入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。雖然水泡糞省力、節(jié)水、豬舍整潔,但由于其糞污長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)在豬舍內(nèi),造成氨氣污染嚴(yán)重,且污水的后期處理也存在相當(dāng)難度。
鑒于傳統(tǒng)清糞方式的各種弊端,本課題采用機(jī)械清糞方案。該方案節(jié)省人工、節(jié)約用水,環(huán)境整潔,并且有利于后道工序的沼氣發(fā)酵。糞槽設(shè)計(jì)寬度為0.72m,深度1.5m,比室外地面低0.5m。機(jī)械清糞裝置安裝在糞槽內(nèi),清糞裝置主要由清糞機(jī)主機(jī)、刮糞板、鋼絲繩、轉(zhuǎn)角輪組成。本課題的養(yǎng)殖欄舍配置兩套清糞系統(tǒng)。一套完成欄舍縱向糞槽清糞,由一個(gè)主機(jī)帶動(dòng)兩個(gè)刮糞板,通過電機(jī)的正反轉(zhuǎn)使傳動(dòng)鋼絲繩實(shí)現(xiàn)兩個(gè)方向動(dòng)作。鋼絲繩順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),刮糞板1后退,刮糞板2前進(jìn);鋼絲繩逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),刮糞板1前進(jìn),刮糞板2后退。刮糞板在后退時(shí),刮板收攏,以免將糞污往后刮。另一套完成豬舍橫向刮糞,即縱向糞槽的糞污刮落至豬舍山墻外,由橫向刮糞系統(tǒng)將糞污刮至集糞坑,方便后續(xù)的固液分離和沼氣發(fā)酵。清刮糞系統(tǒng)如圖3所示。
圖3 清糞系統(tǒng)示意圖
1.3 除臭通風(fēng)系統(tǒng)
由于傳統(tǒng)豬場(chǎng)缺乏通風(fēng)手段,通常設(shè)置成半敞開式,直接與室外進(jìn)行空氣交換,這樣使得豬場(chǎng)周邊臭氣濃度十分高,對(duì)周圍環(huán)境污染嚴(yán)重,而本項(xiàng)目設(shè)計(jì)成全封閉空間,依靠自然送風(fēng)、機(jī)械排風(fēng)的方式,形成良好的氣流組織,使得豬場(chǎng)內(nèi)部換氣次數(shù)達(dá)到要求,同時(shí)將臭氣進(jìn)行高空排放,能夠有效地控制室內(nèi)外的臭氣濃度。
傳統(tǒng)的糞槽深度約為30-50cm,為有效抑制臭氣上揚(yáng),糞槽設(shè)計(jì)深度加大到1.5m,形成一定的斷面,通風(fēng)系統(tǒng)形成一定的面風(fēng)速,利用內(nèi)外氣壓差將臭氣控制在糞槽內(nèi)。冬季為了保溫,豬舍環(huán)境處以密閉狀態(tài),室內(nèi)氨氣濃度上升,需要通風(fēng)降低氨氣濃度,可開啟糞槽一端的軸流風(fēng)機(jī),負(fù)壓可加大頂部送風(fēng)管的進(jìn)風(fēng)量,達(dá)到調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣的目的。本系統(tǒng)為自然送風(fēng)、機(jī)械排風(fēng)的縱向通風(fēng)形式,上送下出。欄舍除臭通風(fēng)系統(tǒng)示意如圖4。
圖4 養(yǎng)殖欄舍除臭通風(fēng)系統(tǒng)示意圖
上部的送風(fēng)管,采用管徑750mm的PVC 管子,安裝在欄舍中間靠近屋頂處,貫通欄舍的長(zhǎng)度方向至山墻外。送風(fēng)管上部等距離開孔,孔徑為50mm,間距約1.5m。墻外風(fēng)管接一個(gè)向下彎頭,防止雨水滲入。下部出風(fēng)由安裝在糞槽兩端的軸流負(fù)壓風(fēng)機(jī)完成,風(fēng)機(jī)外接向上彎頭加直管,管口離地高度1.5m以上,以符合高空排放標(biāo)準(zhǔn)。
除臭通風(fēng)系統(tǒng)
1.4 濕簾/風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)
傳統(tǒng)豬場(chǎng)以半敞開式為主,溫濕度取決于室外天氣。在夏季炎熱的時(shí)候也只能采取一些人工灑水等降溫手段,本項(xiàng)目采用濕簾/風(fēng)機(jī)降溫,在高溫季節(jié)可明顯加濕降溫,有效地控制室內(nèi)溫濕度。
降溫系統(tǒng)在豬舍一側(cè)設(shè)置濕簾,另一側(cè)安裝兩個(gè)負(fù)壓風(fēng)機(jī),利用負(fù)壓抽吸效應(yīng),使空氣流動(dòng),水在濕簾表面形成水膜,加大和空氣的接觸面積,水蒸發(fā)需要熱量,從而將經(jīng)過的空氣溫度降低,同時(shí)空氣的含濕量加大。在本項(xiàng)目中,濕簾面積7.2㎡(高1.2m,長(zhǎng)6m,厚10cm),安裝高度離地面1.5m。負(fù)壓風(fēng)機(jī)安裝在濕簾正對(duì)面墻上與濕簾同一高度上,共兩臺(tái)(設(shè)計(jì)是以風(fēng)機(jī)直徑50寸一臺(tái)、36寸一臺(tái)計(jì)算,總風(fēng)量控制在35000 m³/h左右)。
1.5 自動(dòng)控制系統(tǒng)
安裝EC-T4C控制器,主要用于密閉式畜禽舍通風(fēng)控制。根據(jù)溫度傳感器的信號(hào),通過通風(fēng)、加熱、水簾等措施,將畜禽舍的環(huán)境溫濕度控制在一個(gè)設(shè)定的范圍,以滿足畜禽成長(zhǎng)的要求。
控制器主要特點(diǎn):1.高性能CPU:控制器主CPU選用MicroChip PIC18F452。指令周期可達(dá)到160ns,是目前世界上8位單片機(jī)中性價(jià)比最高的機(jī)種之一。2.全封閉控制器機(jī)箱:控制器為全封閉設(shè)計(jì)機(jī)箱,等級(jí)IP65,鍵盤選用觸摸式鍵盤,紅色數(shù)碼管高亮顯示,溫度數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)清晰明了,控制器配有4個(gè)紅色發(fā)光二極管,以指示當(dāng)前工作狀態(tài)。
2 養(yǎng)殖欄舍整體環(huán)境控制
本項(xiàng)目在養(yǎng)殖欄舍設(shè)計(jì)外還提出了夏季、冬季、過渡季豬場(chǎng)運(yùn)行方式,通過不同的模式轉(zhuǎn)換,能夠有效地控制豬場(chǎng)室內(nèi)外環(huán)境,而且降低能源消耗,使得豬場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到最優(yōu)。通風(fēng)、除臭、降溫系統(tǒng)針對(duì)不同的季節(jié),配置不同的運(yùn)行策略。主要分為冬季、夏季、過渡季三種,具體策略如下表1:
操作季節(jié) |
操作模式 |
開啟設(shè)備 |
開/關(guān)門窗 |
其它要求 |
冬季 |
自動(dòng)送風(fēng)(風(fēng)管)+機(jī)械排風(fēng)(糞槽風(fēng)機(jī)) |
糞槽風(fēng)機(jī) |
關(guān)閉 |
|
夏季 |
濕簾+山墻風(fēng)機(jī)+機(jī)械排風(fēng)(糞槽風(fēng)機(jī)) |
糞槽風(fēng)機(jī)、山墻風(fēng)機(jī) |
關(guān)閉 |
送風(fēng)管關(guān)閉 |
過渡季 |
機(jī)械排風(fēng)(糞槽風(fēng)機(jī))(敞開環(huán)境) |
糞槽風(fēng)機(jī) |
開啟 |
|
3 清潔豬場(chǎng)實(shí)際運(yùn)行效果
養(yǎng)殖欄舍從2014年8月投入使用。該養(yǎng)殖戶采用自養(yǎng)母豬,自繁自養(yǎng)的工藝,人工授精,無公豬配套。母豬存欄25頭,母豬平均每年產(chǎn)2胎,每胎平均產(chǎn)子10頭。仔豬保育期2.5個(gè)月后,轉(zhuǎn)到本課題新建欄舍。每次轉(zhuǎn)移10-12頭,替換1個(gè)欄,轉(zhuǎn)移前銷售掉欄內(nèi)的成豬,進(jìn)行消毒,平均存欄160-200頭。每批豬在欄內(nèi)飼養(yǎng)周期5.5~6個(gè)月,出欄平均體重150kg。
傳統(tǒng)中小型豬場(chǎng),由于不能實(shí)現(xiàn)整進(jìn)整出,多批豬混合飼養(yǎng),疫病非常容易交叉感染,豬的發(fā)病率和死亡率明顯高于現(xiàn)代化規(guī)模牧場(chǎng)。本項(xiàng)目開發(fā)的清潔豬場(chǎng),由于實(shí)現(xiàn)了糞污垂直分層管理,采用了縱向通風(fēng)系統(tǒng),大大改善了室內(nèi)環(huán)境,減緩了交叉感染機(jī)會(huì)。在正常防疫情況下,2014年崇明分散養(yǎng)殖戶大面積發(fā)生腹瀉病,該豬場(chǎng)發(fā)病率不足10%,死亡率不足3%。實(shí)現(xiàn)了整進(jìn)整出育肥豬成活率98%的生產(chǎn)指標(biāo)。
4 發(fā)展方向討論
本清潔豬舍屬于種養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目中的一個(gè)環(huán)節(jié),種養(yǎng)結(jié)合是一種符合生態(tài)環(huán)保、循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。本豬場(chǎng)的設(shè)計(jì),除了本身遵循這個(gè)理念,其清刮糞的形式也便于實(shí)現(xiàn)后續(xù)的固液分離,為沼氣發(fā)酵提供所需的原料。對(duì)比在本市具有代表性的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)模式——松江區(qū)家庭養(yǎng)殖場(chǎng),其采用的糞污處理方式大多為自然發(fā)酵后直接還田,對(duì)周邊農(nóng)田的承載量要求較高。本項(xiàng)目則采用糞污制沼氣的方式,產(chǎn)生清潔能源提供周邊居民用能,沼渣沼液提供種植肥料,形成種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)方式,對(duì)周邊土地的承載量要求低,其生態(tài)、環(huán)保優(yōu)勢(shì)更為明顯。本豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)示范模式可根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模的大小作調(diào)整,特別適合作為中小型規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)及糞污制沼氣方式的參考模式。
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