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　　栽培要點(diǎn):

　　(一)培育壯苗 苗床宜選保水保肥力強(qiáng)有機(jī)質(zhì)含量高的壤土，整平耙細(xì)，選新種子播種，每畝大田需種量20—25克，需苗床面積約10平方米，播后鎮(zhèn)壓，使種子與土密接，不必覆土，蓋一層薄的稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)，再澆水，高溫季節(jié)6—8月初播種時(shí)，一般要催芽處理，先浸種4—6小時(shí)，包在紗布中放5一10℃冰箱中，或懸掛在深水井的水面上低溫催芽，待種子露白即可播種。出苗后要及時(shí)揭除地面覆蓋物，及時(shí)間苗防止徒長(zhǎng)。高溫期育苗宜利用大棚、小棚做成防雨棚，上覆遮陽(yáng)網(wǎng)以降溫育苗，并以128孔穴盤育苗最為理想。

　　水培生菜多利用農(nóng)用聚氨脂泡沫小方塊(2．5立方厘米)或?qū)Ｓ枚嗫仔∷芰侠弮?nèi)填農(nóng)用巖棉屑作為育苗容器，以0．8毫西門子／厘米電導(dǎo)度的園試通用營(yíng)養(yǎng)液供液，在育苗盤或育苗床中育苗。

　　(二)整地和定植 生菜栽培田塊要選保水保肥力強(qiáng)，土壤肥沃、排灌方便的田塊，畝施腐熟廄肥1000公斤左右，過(guò)磷酸鈣20公斤、草木灰40—50公斤，精細(xì)整地作畦，結(jié)球種按行株距25—30厘米見方，不結(jié)球種按20—25厘米見方定植，采收幼苗者10厘米行株距定苗即可。

　　(三)肥水管理 由于系生食蔬菜，追肥不準(zhǔn)追施人糞尿，一般以尿素為主，適時(shí)追施3—4次，在定植緩茁后澆0．3％尿素液，每畝用尿素5千克左右，以后每隔10天施1次，遇干旱要多澆水。封行后一般不再施肥澆水，保持畦面稍干，以防霜霉、菌核病的發(fā)生。

　　(四)病蟲防治 蟲害主要有蚜蟲，可用40％樂(lè)果乳劑1000倍噴霧；病害有菌核病、霜霉病和灼燒病等，霜霉病可用75％百菌清600倍或1：1：200倍波爾多液，菌核病可用50％多菌靈1000倍液或50％托布津500倍液，每隔7—10天連噴2—3次。

　　(五)水培生菜管理 營(yíng)養(yǎng)液均用山崎配方(每噸水中含四水硝酸鈣236克、硝酸鉀404克、磷酸二氫銨57克、硫酸鎂123克，微量元素：螯合鐵16克、硼酸1．2克、氯化錳0．72克、硫酸鋅0．09克、硫酸銅0.04克、鉬酸鈉0．013克)，在不同生育期,供以不同濃度的營(yíng)養(yǎng)液，苗期和定植初期電導(dǎo)度為0．8-1毫西門子／厘米，中后期為1．2—1．6毫西門子／厘米；春秋季為1．4毫西門子／厘米，夏季為1．2毫西門子／厘米，冬季為1．6毫西門子／厘米，pH調(diào)節(jié)為6.0左右，生長(zhǎng)盛期可酌加0.005％的硝酸按補(bǔ)充氮肥。

　　水培多用奶油生菜或皺葉生菜；株行距為15—20×20厘米。

　　NFT每15分鐘供液5分鐘，每槽供液量2．5升／分，深水培每半小時(shí)供液5—10分鐘，但炎夏晝間最好連續(xù)供液。

　　采收:

　　葉用萵苣生長(zhǎng)期短，高溫季節(jié)采收不及時(shí)，會(huì)產(chǎn)生抽薹現(xiàn)象，低溫季遲收會(huì)裂球，通常不結(jié)球種生菜，單株重近200克，結(jié)球種單球重一般為400一500克。夏季苗期采收的生長(zhǎng)至7-8片真葉時(shí)就可幼株上市。