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　　我們的香菇屬于高效益農(nóng)作物。如果5萬元投資一個大棚，蘑菇出的好的話，基本當年就能回本，第二年就盈利。賣呢，主要是銷往南方的福建、浙江等地，目前都是坐家里就來訂單，不愁銷路。”何士文滿臉笑意地為昌圖來的考察者介紹著他的小小“致富傘”。

　　遼寧省開原市林豐鄉(xiāng)灣子溝村的新興產(chǎn)業(yè)香菇，自5月19日正式銷售以來，已經(jīng)賣出11萬斤，銷售總額達30余萬元。這小小的“致富傘”于去年12月份落戶灣子溝，幾個月來，吸引了一波又一波周邊及外省的人來考察。黨委書記何士文對產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景也越來越有信心。

　　“我們村建檔立卡困難戶是53戶、131人。國家要在2020年全面實現(xiàn)小康，開原靠山有苗木，我們林豐尖山子村有藍莓，慶云、八寶這些地方有草莓、有鮮切花……我們也得為村民找到一條致富的路。”何士文堅定地說。看著開原市全市都在借著國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的東風，結(jié)合本村實際尋找致富路，何士文如坐針氈，他也想讓灣子溝村的村民手里有錢。

　　“我去年去鳳城毛豐美學校培訓三天，之后到下面參觀，對鐵嶺一個六旬老人建立的認領(lǐng)農(nóng)業(yè)印象非常深刻。致富必須有路子。”之后，何士文通過一位省人大代表了解到西豐振興鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，便帶著村里的班子成員，在鐵嶺市財政局的協(xié)調(diào)與支持下，成功到西豐振興進行了第一次考察。考察回來后，何士文十分看好香菇產(chǎn)業(yè)，便在村里開現(xiàn)場會進行宣傳?，F(xiàn)場會結(jié)束了，村民們卻對香菇的高收益持懷疑態(tài)度，紛紛通過西豐振興附近的親戚朋友打聽實情，果然與何士文所宣傳的一樣。就這樣，不少村民開始動了心思。于是，何士文又帶著有投資意向的村民們進行了第二次、第三次考察。

　　“香菇在5-9月在北方正適宜種植，而南方已經(jīng)過了季，所以我們種植的香菇屬于南方的反季蔬菜，銷路也就不愁了。”何士文說。正是看中了這一點，考察回來后，村里的19戶村民當即決定要建香菇大棚。從去年12月份開始，村里就著手干起香菇產(chǎn)業(yè)。目前已建好50座大棚，占地約48畝。為了能夠給村民更好地指導，村里的豐源種植專業(yè)合作社還請來岫巖的香菇種植技術(shù)員，深入田間地頭進行實地指導。統(tǒng)一建大棚、統(tǒng)一技術(shù)培訓指導、統(tǒng)一銷售，讓投資建大棚的19戶村民心往一處想，勁兒往一起用。

　　香菇種植戶常榮安家里有4位老人，下有一個上學的孩子，家里一直不寬裕。村里為他協(xié)調(diào)了5萬元的貸款，何士文又以個人名義借給他6000元，他才最終投資近10萬元建起兩個香菇大棚。“我們在家呀，也沒什么別的來錢道兒。聽說香菇的事兒以后很動心，就跟著村里一起去西豐做了考察，回來后更想跟著村里一起干了。村里考慮到我家條件，為我們籌集了五萬多的資金，幫助我們建了兩個大棚，從五月份至今已經(jīng)賣了1萬多塊錢了，本錢估計最多兩年就都能回來了。太感謝咱們村和幫助我們的人了。”常榮安說。

　　為幫扶村里53戶建檔立卡貧困戶中愿意參與種植蘑菇的120人達到脫貧標準，何士文幾經(jīng)周折，申請到國家扶貧貸款資金（每人5000元）共60萬元資金作為貧困戶入股資本，按照計劃年底大棚利潤分紅每人可達1500元以上，村里的合作社利潤分紅也可達1500元左右，每人一年就可分到3000余元。同時，為了防止脫貧戶返貧，合作社將連續(xù)三年用扶貧貸款資金作為貧困戶入股資金，讓貧困戶參與香菇種植分紅和合作社利潤分紅。何士文一邊向合作社的冷庫走去，一邊向記者介紹：“我們合作社現(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)了精細化管理，所有合作社成員每家一天賣出去多少，剩多少貨，合作社一天有多少利潤，全部都有詳細的記載。”

　　走進合作社的冷庫，七、八位超過六十歲的建檔立卡戶老太太正在院子里給蘑菇剪根做烘干準備，在5到9月的蘑菇生長期，每人每月能賺到1000元以上。除此之外，香菇大棚和冷庫的用工量每天差不多要50余人，這其中也有一半用的是貧困戶。建檔立卡戶李亞波夫婦都已是七旬老人，老兩口雖然年紀大，但身體都還不錯。老頭在合作社打些零工，老太太則在冷庫剪根，半年多的時間，老兩口已經(jīng)掙到了6000多元。

　　“我想要把香菇的產(chǎn)業(yè)鏈建起來，這樣能夠帶動更多的村民和貧困戶致富，今年的目標就是通過產(chǎn)業(yè)脫貧120人。第一步就是要建一個菌棒廠，因為菌棒的原料是柞蠶棵子，西豐和咱們林豐當?shù)囟伎梢允盏?，這是回收再利用。培養(yǎng)好的菌棒賣給香菇種植戶。香菇成熟后合作社再負責找銷路，好的蘑菇走鮮貨，目前是3元左右一斤，差一些的走烘干，大約是1.5元一斤，這樣一個完整的鏈條就形成了。這個產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)，都可以帶動很多人增加收入。我們要通過香菇種植摘掉扣了多年的貧困帽子。”何士文信心滿滿地說。