畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 劉海輝:“豬妹”的逆向思維
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8月13日,走進(jìn)群山環(huán)抱的圳上鎮(zhèn)方榮華村,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一座山頭上整齊排列著一棟棟豬舍。進(jìn)入豬場(chǎng),并沒(méi)有想象中的豬臭味,反而給人一種整潔清爽的感覺(jué)。吃飽喝足的豬們,或“哼哧哼哧”地酣睡或悠然踱步。
向榮騰飛農(nóng)場(chǎng)的主人,是一位“80后”,名叫劉海輝。10年前,她和丈夫鄒雄一起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在鎮(zhèn)上建立了第一家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。如今,她的農(nóng)場(chǎng)有存欄生豬2500頭、種植基地1000畝,她成為當(dāng)?shù)匾?guī)模種養(yǎng)的帶頭人。常年與豬為伴,當(dāng)?shù)厝怂土怂粋€(gè)雅號(hào)——“豬妹”。
養(yǎng)豬是個(gè)技術(shù)活,也是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),但劉海輝有她的獨(dú)到之處。
2007年,豬肉價(jià)格持續(xù)走低,很多養(yǎng)殖戶退出。在低迷的市場(chǎng)面前,劉海輝卻不這樣想。她說(shuō):“生豬存欄數(shù)量銳減,豬肉賣(mài)不起價(jià),反而為來(lái)年創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。我判斷,第二年價(jià)格肯定會(huì)因?yàn)樨i少而大漲。”于是她拿出全部家當(dāng),在荒山上建起了兩棟豬舍,低價(jià)從別的養(yǎng)殖場(chǎng)買(mǎi)回10頭種豬和50頭豬崽,開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之旅。
果不其然,第二年豬肉價(jià)格上漲,且屢創(chuàng)新高。很快,劉海輝不僅收回全部投資,還小賺了一筆。
但好景不長(zhǎng),一年后豬肉價(jià)格又開(kāi)始下跌。劉海輝再次逆向而行,喊來(lái)工程隊(duì),增建了4棟豬舍,自己鉆研技術(shù)、搞繁殖,并實(shí)行梯次喂養(yǎng),等待價(jià)格反彈。2011年,豬肉價(jià)格再次走高。這一年,劉海輝出欄生豬1000多頭,利潤(rùn)比創(chuàng)業(yè)初期翻了幾番。
“好多人說(shuō)我們膽子大、會(huì)賺錢(qián)。其實(shí),我們不過(guò)是運(yùn)用了逆向思維,而且也算幸運(yùn)。”劉海輝說(shuō)。
規(guī)模大了,豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)。“好遠(yuǎn)都能聞到豬臭味,豬糞、臟水污染了整條渠道。”劉海輝隱隱覺(jué)得,這種粗放型的喂養(yǎng)方式不能持續(xù),“污染了環(huán)境,村民有意見(jiàn),我們良心上也過(guò)不去,所以不惜血本,修建環(huán)保設(shè)施。”
“養(yǎng)豬的還搞環(huán)保?從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)!”2013年,在大家詫異的眼光中,劉海輝拿出所有資金,投入800多萬(wàn)元,對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行徹底的環(huán)保改造。
幾年內(nèi),劉海輝建成了10多棟高標(biāo)準(zhǔn)豬舍,還建有封閉的廢水沉淀池、沼氣池、沼液池和豬糞干化棚等廢污處理設(shè)施。養(yǎng)殖廢水經(jīng)過(guò)兩級(jí)沉淀,流入沼氣池發(fā)酵,產(chǎn)生的沼氣供農(nóng)場(chǎng)和周邊農(nóng)戶使用;沼液則用水泵和水管輸送到附近的林地和菜地,作為肥料;豬糞經(jīng)干濕分離機(jī)壓榨干化和密封發(fā)酵后,制作成有機(jī)肥,用于種植。
劉海輝興奮地說(shuō):“非常慶幸,當(dāng)我們把豬場(chǎng)的規(guī)模擴(kuò)大,把環(huán)保設(shè)施建好后,新修訂的《環(huán)保法》出臺(tái),很多規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都因環(huán)保不達(dá)標(biāo)而被迫關(guān)閉整改,我們卻得以幸存,而且利潤(rùn)又翻了幾倍。”
2016年,當(dāng)農(nóng)場(chǎng)正紅火發(fā)展的時(shí)候,劉海輝又作出令人意外的決定:減少一半存欄,按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法,改喂熟食豬。她說(shuō):“很多豬場(chǎng)追求生豬出欄率,用飼料催長(zhǎng),這樣的豬肉口感不好,而且現(xiàn)在豬場(chǎng)快速增加。我們要想繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì),必須走品牌養(yǎng)殖道路。”
劉海輝采取“公司+農(nóng)戶”的模式,與40多戶村民簽訂合同,分批發(fā)放156頭土豬崽,等生豬養(yǎng)大后按訂單價(jià)格收購(gòu)。劉海輝自信滿滿:“我們注冊(cè)了‘熟食土豬’商標(biāo),成立了農(nóng)鄉(xiāng)情電子商務(wù)公司,還準(zhǔn)備在縣城和周邊城市開(kāi)幾個(gè)豬肉直營(yíng)店。養(yǎng)殖品質(zhì)提高了,又有了自己的品牌,效益更有保障了。”
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