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蘆筍豐產(chǎn)栽培技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國(guó)食品科技網(wǎng) 閱讀數(shù):

  蘆筍又名石刁柏,高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,被譽(yù)為“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”,可加工成罐頭、營(yíng)養(yǎng)品,是出口創(chuàng)匯的“黃金產(chǎn)業(yè)”,市場(chǎng)緊俏,價(jià)格高昂。

  蘆筍屬多年生作物,種一次可收10-15年,3-10月份均可種植,采用科學(xué)的管理,可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,因此大力推廣種植蘆筍,是廣大農(nóng)民朋友致富的好門路。

  1.品種選擇 根據(jù)蘆筍生產(chǎn)的要求,蘆筍品種應(yīng)具有色澤深綠、筍尖緊密不易散頭、嫩莖形態(tài)好、不易彎曲、畸形少及抗病蟲害能力強(qiáng)等特點(diǎn)。各地要因地制宜選擇好適宜當(dāng)?shù)胤N植栽培的蘆筍品種。

  2.播種育苗 大面積栽培都用種子播種,播種適宜期以蘆筍生長(zhǎng)5-6月份為定植苗標(biāo)準(zhǔn)推算。春播用保護(hù)地育苗于2月下旬播種,露地4月份播種,秋季8-9月份播種。苗圃宜選灌排水方便、通氣良好的沙質(zhì)土壤,苗圃地畝施腐熟廄肥1500-2000千克,然后翻耕入土,并加尿素10千克、過磷酸鈣16千克、氯化鉀10千克,施入土內(nèi)與土充分拌和,做成寬1.2-1.5米的苗床,在畦面每隔40厘米開橫向播種溝,深2厘米。每7-10厘米播種子1粒,覆2厘米厚細(xì)土層,畦面覆蓋稻草,充分澆水,保持潮濕,然后用小拱棚覆蓋。每畝苗床播種子500-600克。當(dāng)苗高7-10厘米時(shí),每畝施尿素3.5千克、氯化鉀2.5千克,加水稀釋,開溝或穴施,每10天追一次肥。苗期要定期噴濃度為0.3%-0.5%波爾多液和70%甲基拖布津1000倍液以防病害,并及時(shí)中耕除草。

  3.栽培要點(diǎn) 大田定植前深耕田塊,畝施腐熟堆廄肥3000千克,翻入土中,地面整平后做畦,在畦中央開挖定植溝,溝距1.2-1.5米,溝深30-40厘米,溝寬50-60厘米,在定植溝內(nèi)畝施2000公斤廄肥、過磷酸鈣30公斤、尿素7公斤、氯化鉀10公斤,充分拌勻,覆土踏實(shí)。春季或秋季進(jìn)行定植,株距30-40厘米。定植時(shí)要使根系舒展,覆土5-6厘米,拍實(shí)澆水,待成活后再分次覆土,填沒定植溝。

  4.合理施肥 遵循“以農(nóng)家肥為主,有機(jī)無機(jī)相配合”的原則,年生育期每畝盛產(chǎn)期蘆筍應(yīng)施腐熟后的農(nóng)家肥4000-5000公斤、化肥純氮22公斤、純磷18公斤、純鉀18公斤,嚴(yán)禁使用未腐熟的農(nóng)家肥,有條件時(shí)施用生物菌肥最好,年施用肥共分三次,第一次催芽肥,3月底采筍前進(jìn)行,N∶P∶K為5∶3∶2,占年生育期施肥總量的20%:第二次復(fù)壯肥,在5-6月采筍結(jié)束后進(jìn)行,N∶P∶K為5∶4∶4,占年生育期施肥量的60%,第三次秋復(fù)肥,在8月份立秋以后進(jìn)行,N∶P∶K為3∶3∶4。

  5.適時(shí)灌水 蘆筍為喜溫耐早怕澇的作物,栽植在黃土高原干旱地,要重視及時(shí)澆水,以保持土壤的墑情,一般年生育期需澆6次水,3月份起壟前、采筍中途、撤壟后、三伏天、立秋后、越冬時(shí)各一次。

  6.中耕除草 采用人工除草或機(jī)械除草,嚴(yán)禁使用各類除草劑,每次灌水后,乘時(shí)保墑,及時(shí)中耕一次,保持植株根際附近的土壤疏松無龜裂,增加通氣,減少蒸發(fā)。

  7.病蟲害防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)防治的協(xié)調(diào)與配套,嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥施用量。

  蘆筍主要有莖枯病、根腐病、褐斑病等真菌性病害,防治時(shí)農(nóng)藥以生物原農(nóng)藥(農(nóng)抗120)、礦物原農(nóng)藥(石硫合劑、波爾多液)等為主;化學(xué)農(nóng)藥必須選用高效、低毒、低殘留的品種,如多菌靈、百可得等國(guó)家綠色食品允許使用的農(nóng)藥。6-8月份高溫高濕來臨之前,是蘆筍防病的關(guān)鍵時(shí)期,隨蘆筍田間發(fā)莖的不同,及時(shí)噴打可以達(dá)到良好的預(yù)防效果。

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