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　　小農(nóng)菌語：5年前，被村民認(rèn)為“注定要失敗”的方道東，如今不僅把桃園經(jīng)營得紅紅火火，引種的各類新品種黃桃也在當(dāng)?shù)芈涞厣?，并在市?chǎng)上取得佳績。

　　作為湖州市吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)肇村本地桃農(nóng)，村民沈榮明等人原本只種水蜜桃和油桃等本土老品種，當(dāng)初并不看好方道東他們這些外來的種桃人，可最終他們竟跟著方道東種起了黃桃。目前，方道東等人所帶領(lǐng)的湖州四錦果蔬專業(yè)合作社，已帶動(dòng)妙西乃至周邊縣區(qū)近300戶桃農(nóng)。前不久，在湖州市桃王爭霸賽上，“四錦”的黃桃榮獲金獎(jiǎng)。方道東，這個(gè)新時(shí)代的農(nóng)人，很好地詮釋了什么是懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營的新型農(nóng)民。

　　敏銳的商業(yè)嗅覺

　　這幾天，我們來到肇村村，發(fā)現(xiàn)這一帶的黃桃基地剛賣完一茬名叫“金美人”的早熟品種，由于品相、口感都好，市價(jià)每公斤賣到30元。這是過去每公斤賣不到2元的本土桃子所不能及的。更有意思的是，“金美人”剛唱罷，緊接著就有新一批的黃桃登場(chǎng)，一直要賣到9月份。

　　胡林春是肇村本地桃農(nóng)，如今也加入了黃桃種植的大營。他告訴筆者，“9月還能賣桃”是村里的一件稀罕事。如今，他自家種了10多畝黃桃，由于黃桃品種多，從6月開始就忙活賣桃，連著要賣4個(gè)月。“以前是‘窮忙’，現(xiàn)在忙著也開心。”胡林春笑著說，晚熟品種黃桃每公斤也能賣到20元。

　　事實(shí)上，“跑”進(jìn)肇村的黃桃是出自“另類”的市場(chǎng)判斷。“6年前，我還在上海一帶種植大棚西瓜，在那里的水果市場(chǎng)遇到了產(chǎn)自湖州的桃子。”今年47歲的方道東老家在臺(tái)州，他告訴我們，高中畢業(yè)后他就從事水果種植，積累了不少行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，那一年他發(fā)現(xiàn)這些來自湖州的桃子價(jià)格賣不上去，只能走薄利多銷的路子。

　　“銷量還可以是因?yàn)檫@桃子口感還不錯(cuò)，這就說明湖州的生態(tài)環(huán)境好，適合桃子種植。但在市場(chǎng)上，它缺少了一些競(jìng)爭力。”方道東說，憑經(jīng)驗(yàn)他認(rèn)為湖州有適合種桃的土壤和氣候，于是決心來湖州闖一闖。

　　在多地考察后，最終他選擇在山清水秀的妙西肇村安營。“這里種植環(huán)境很好，并且我們能流轉(zhuǎn)到連片土地進(jìn)行適度規(guī)模經(jīng)營。”方道東說，當(dāng)年，當(dāng)?shù)卣舱诔珜?dǎo)水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，計(jì)劃建設(shè)“十里桃花”項(xiàng)目，這成為他們創(chuàng)業(yè)的契機(jī)，“第一年我們就流轉(zhuǎn)了150多畝地，現(xiàn)在已經(jīng)有400多畝了。一旦在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，規(guī)模就必須得跟上。”

　　善用新技術(shù)保品質(zhì)

　　當(dāng)天，我們走進(jìn)“四錦”的基地，看到工人們正忙著給一批剛長出不久的桃子“穿衣服”。“這種叫套袋技術(shù)，能讓結(jié)出來的黃桃品相好。”方道東說。

　　我們發(fā)現(xiàn)，這只紙袋看上去很普通，類似于牛皮紙信封袋的材質(zhì)，事實(shí)上這只小紙袋卻起到了“點(diǎn)石成金”的作用。胡林春告訴我們，他們之前的老品種水蜜桃種植沒有使用這種方法，因?yàn)楦杏X成本高，而且麻煩。

　　“其實(shí)，這筆賬算下來是值得的。”在桃林里，方道東拿起一只套了袋的黃桃說，“這個(gè)袋子的成本3分錢，套一個(gè)的人工費(fèi)用是7分錢。用套袋技術(shù)種出來的桃子由于品相好、口感好，價(jià)格可以是老辦法種植的10多倍。”不僅如此，套袋的桃子還能在一定程度上防止病蟲害。

　　原來，困擾老品種水蜜桃品相的問題，一只紙袋就能改變。相對(duì)天生天養(yǎng)的傳統(tǒng)種植技術(shù)，這只黃桃袋子顯得有點(diǎn)“闊綽”。而事實(shí)上，它在種植技術(shù)上也有“吝嗇”的一面。

　　在“四錦”的黃桃基地，方道東展示了一套噴滴灌系統(tǒng)。在當(dāng)?shù)?ldquo;1+1+N”農(nóng)技服務(wù)創(chuàng)新模式的推行下，這套精確到“一滴水”的灌溉系統(tǒng)在基地竟然實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。

　　“水對(duì)于種植業(yè)太有講究了。”方道東說，在花期要做到雨后無積水，而在膨大期要確保供水，這套系統(tǒng)能精確控制水分，“把每一滴水用到刀刃上”。“四錦”的惜水如金也為合作社省下了一筆管理成本。

　　“排兵布陣”贏市場(chǎng)

　　方道東清楚地記得，他們一家最初的黃桃基地是152.79畝，精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。原因之一是創(chuàng)業(yè)之初兩場(chǎng)臺(tái)風(fēng)讓他們直接損失150多萬元，畝均損失近萬元。“當(dāng)時(shí)真的以為要垮掉了，幸虧沒有把雞蛋放在一只籃子里。多品種管理的辦法，不僅能攻市場(chǎng)還能守收成。”方道東說。

　　當(dāng)年，“?？?rdquo;臺(tái)風(fēng)過后，老方黃桃基地的6000棵小桃樹死了三分之一?；匾环矫婕泳o補(bǔ)種，一方面也在盤點(diǎn)剩下樹種的情況。令方道東一家舒了口氣的是4000棵“健在”的桃樹，4類品種的黃桃還算均勻分布，并沒有讓其中一個(gè)品種“絕跡”。“當(dāng)時(shí)為了拉開產(chǎn)品周期，我們首批6000棵黃桃共有‘錦香’‘錦園’‘錦繡’和‘錦花’4個(gè)品種，這4個(gè)品種的生長期不同，所以只要不死完，陸陸續(xù)續(xù)都有桃子收。”方道東告訴我們，正是因?yàn)槎嗥贩N管理，讓基地挺過了臺(tái)風(fēng)，并在日后迅速彌補(bǔ)了虧損，有意義的“四錦”也就成了合作社的名字。

　　這場(chǎng)臺(tái)風(fēng)也讓本地桃農(nóng)目瞪口呆。沈榮明說，其實(shí)當(dāng)?shù)睾苌儆龅竭^這種級(jí)別的臺(tái)風(fēng)。臺(tái)風(fēng)過后，不少本地桃農(nóng)的桃樹因?yàn)槠贩N單一，不僅損失慘重而且影響延續(xù)了很久。“死的死，剩下的收了、賣了，就要等明年了。”沈榮明苦笑著說。

　　如今，“四錦”黃桃基地的品種已從最初的4個(gè)增加到現(xiàn)在的10余個(gè)。今年熱賣的“金美人”早熟品種就是在3年前開始培育的。“黃桃新品種的培育需要一個(gè)周期，所以多品種管理就是在下一盤棋，很講究‘排兵布陣’。”方道東說，現(xiàn)在基地為每一只新品種都設(shè)定了一套管理方案，并不斷推陳出新。