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　　全國各地從南到北，八大菜系中最受歡迎，飯店人氣最旺的當(dāng)屬川、湘菜館?，F(xiàn)在吃辣椒的人越來越多，筆者當(dāng)年去山西旅游，想要身為山西人的同學(xué)帶領(lǐng)去吃本地菜，筆者同學(xué)的回答讓我哭笑不得“作為一名本地人我基本不吃山西菜，我一般都去吃川菜和湘菜。”為什么川菜和湘菜會這么受大家的喜愛，想必是因為川、湘菜中喜放辣椒烹飪的緣故，辣椒不僅鮮香更重要的是能在感官上帶來刺激，頓時讓一盤平淡無奇的菜肴變得美味，忍不住使人胃口大開，多添上幾勺米飯。

　　辣椒在全國各地都有種植，它對條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。廣西靈山縣地處低緯度，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，一年中氣候溫和，夏長冬短，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫21.7℃。這種無極熱無極冷、降水適中的自然條件為辣椒提供了天然的生長環(huán)境。在廣西靈山縣武利鎮(zhèn)辣椒是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)作物之一，種植面積共有5萬畝左右，每家每戶都有種植辣椒。由于當(dāng)?shù)匦星榉€(wěn)定，加上氣候原因比部分地區(qū)多一個月的銷售周期，吸引到了全國各地的采購商到當(dāng)?shù)剡M貨，從而辣椒也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶主要收入來源。

　　30歲的阮文林是廣西靈山縣武利鎮(zhèn)本地人，年紀(jì)輕輕的他已經(jīng)有十多年的辣椒從業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗。早在學(xué)生時代就利用課余假期時間跟著父親從事辣椒收購與代辦工作，從小耳濡目染的他練就了一身經(jīng)營生意的本領(lǐng)。阮文林性格開朗、為人實在、做事認(rèn)真，他對辣椒品控要求嚴(yán)格，會從色澤、長度、口感等方面綜合評判，如果產(chǎn)品不好寧可不收貨，也不會發(fā)一車品控不過關(guān)質(zhì)量無保障的貨品給采購商。善于交際的他有著組織一手貨源的能力，在合作社還有專門的工人進行貨品分揀，然后統(tǒng)一包裝后發(fā)車裝貨。另外還為采購商提供協(xié)助找車、周邊送貨、零擔(dān)拼車等服務(wù)。每天收工后，阮文林會親自對賬本與清單進行核算。在他看來，要及時了解市場行情、數(shù)據(jù)變化才能把生意經(jīng)營好，在生意場上獲得主動權(quán)。

　　“我就是想把當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品做大做強，幫助農(nóng)戶把農(nóng)產(chǎn)品的名聲打出去，讓農(nóng)戶受益。”阮文林很有農(nóng)業(yè)情懷，心系當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)大潮之下，阮文林也想抓住這個機會，借助惠農(nóng)網(wǎng)平臺能將當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售至全國各地，樹立起區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。