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在核桃采收后至葉片發(fā)黃以前對核桃樹進行合理修剪，有利于核桃樹優(yōu)樹體的養(yǎng)分積累，調整樹體骨架結構，有效凈化越冬環(huán)境，滅殺休眠狀態(tài)下病蟲害，降低核桃園病蟲的越冬基數(shù)，為來年的豐收奠定基礎。
修剪時由于葉片未落，能較容易地分辨出過密枝、遮光枝，修剪時應按照去弱留強的原則，要疏除過密枝和處理好背下枝節(jié)，要點是緊貼枝條基部剪除，切不可留橛，背下枝春季萌發(fā)早，生長旺盛，容易使原枝頭變弱，應在萌芽后或枝條伸長初期剪除（如原母枝變弱或分枝角度過小，可利用背下枝或斜上枝代替原母枝）。修剪后其刀剪口要及時涂抹愈傷防腐膜，可促使傷口盡快愈合，并有效防止有害病菌侵襲感染和復制。修剪完畢后要對全園樹體涂刷護樹將軍，可保溫防凍、窒息滅菌、防治多種皮層病癥，確保安全越冬。
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