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1.早熟種類型
此類型特點是耐熱性強,在較高的溫度下(27~28℃),花芽能迅速分化,降低溫度對花芽分化沒有明顯的促進作用??捎?月中旬至8月上旬露地直播栽培,主要品種有:
(1)幼葉早芥藍 為廣州農家品種。植株的葉片卵圓形,深藍綠色,葉面平滑,多蠟粉,基部深裂成耳狀裂片。主薹中等高,花白色,花球緊密,主薹重30~50克,質地爽脆,分枝力強。從播種至初收60~65天,延續(xù)采收側薹30天。
?。?)柳葉早芥藍 廣州引進品種。植株較直立,葉片長卵形,灰綠色,主薹較弱,生長勢中等,品質細嫩而脆。從播種至初收60天左右,延續(xù)采收30~40天。
(3)抗熱芥藍 廣州引進品種。植株生長勢中等。葉片寬卵圓形,葉面平滑,深綠色,主花薹大小適中,平均單重30克。從播種至初收60~65天,延續(xù)采收約30天。
2.中熟類型
在北京地區(qū)表現適應性強,耐熱,產量較早熟種高,可按市場需要排開播種,適宜露地及保護地栽培,全年生產供應市場。主要品種有:
?。?)登峰芥藍 廣州引進品種。栽培適應性廣,菜薹品質好,外觀整齊,主薹節(jié)間疏,皮薄肉厚且脆嫩,很受消費者歡迎,一般主花薹重50~70克,分枝力強,抽薹一致。由播種至初收65~70天,延續(xù)收獲達50天。第一側蕾品質更優(yōu)于主薹。
?。?)佛山中遲芥藍 廣州引進品種。植株較高,生長勢強,分枝力強,葉片橢圓形,平滑。主薹較長而肥大,花球較大,主花薹重50~200克,質脆嫩纖維少。從播種至初收約70天,延續(xù)采收側花薹可達70天。
(3)臺灣中花芥藍 株高約30~35厘米。基葉卵圓形,有蠟粉。主薹莖粗,莖葉長卵圓形,主花薹重80~150克。側花薹萌發(fā)力中等。
3.晚熟種類型
比佛山中遲芥藍、臺灣中花芥藍兩種類型耐熱性差。較低溫度和延長低溫時間能促進花芽分化,在較高的溫度下也能花芽分化,但需時間較長。這種類型的品種在北京春夏季栽培均,并且這類品種的總產量比早熟種類型高。
?。?)“客村銅殼葉”芥藍 植株較高大粗壯,生長旺盛。葉片近圓形,質地較薄,蠟粉少。葉面稍皺,葉緣略向內彎,形如殼狀。葉基部深裂成耳狀裂片。主花薹重約100克,質脆嫩,少纖維,側花枝萌發(fā)力強。從播種至初收70~80天,延續(xù)采收側花薹50天。在保護地栽培表現良好,一般畝產2 500公斤。
?。?)“三員里遲花”芥藍 植株生長勢強,莖粗壯,葉片大,近圓形,葉面平滑,少蠟粉。主花薹長,平均單重150克,質脆嫩,風味好。分枝力中等。從播種至初收約80天,加強水肥管理可延續(xù)收獲60天,畝產2 500公斤左右。
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