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胡蘿卜適宜在濕潤(rùn)、土層深厚、排水好的土壤栽培，一般在8月下旬至9月中旬播種，收獲期在11-12月。播種時(shí)要先澆清水或糞水，再播種、蓋土，這樣出苗較容量。播種時(shí)先用新高脂膜拌種然后每窩播種子5-7粒，播后覆土約2厘米厚，不宜過(guò)厚。
當(dāng)胡蘿卜出苗后，要及時(shí)間苗（即勻苗），可避免幼苗相互擁擠或光照不良，但一定要掌握早間苗、晚定苗的原則。一般植株有1-2片葉時(shí)，可進(jìn)行一次勻苗，每窩留3株；有3-4片葉時(shí)，進(jìn)行第二次勻苗，；有5-6片葉時(shí)定苗，每窩留1株。 幼苗移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗病蟲(chóng)害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。
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