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香菇越夏管理的好壞直接影響產(chǎn)量和效益,做好越夏管理是香菇生產(chǎn)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié),可采取室內(nèi)和室外兩種越夏方式。
一、室內(nèi)發(fā)菌越夏
?。ㄒ唬┍M量減少室內(nèi)香菇袋的數(shù)量及袋的層數(shù),兩袋呈井字型疊放,最高不超過5層,且垛與垛間隔20厘米以上,以利通風散熱。
?。ǘ┰诖皯敉獯钫陉柵?,使陽光不直接射到窗戶及室內(nèi)。
?。ㄈ└邷靥鞖猓衔?時關(guān)閉門窗避免外界熱氣流進入室內(nèi),傍晚時打開所有通風口,通風換氣。
二、室外菇棚越夏
?。ㄒ唬┮蠊脚锔?.5米左右,雙層遮陽,第一層遮陽棚厚10厘米左右,第二層遮陽棚距離第一層遮陽棚頂1米,覆蓋雙層遮陽網(wǎng)。菇棚兩頭用草簾遮嚴,并搭建1.5米長的外延遮陽棚,以利緩解熱流空氣。
?。ǘ┍M量減少棚內(nèi)香菇袋的層數(shù),兩袋呈井字型疊放,高度在5層以下,且垛與垛間隔20厘米以上。
?。ㄈ⒐脚飪?nèi)溫度控制在28℃以下,高溫時向棚頂外部噴水,棚外挖好排水溝,注意排水。
(四)上午7時后遮嚴菇棚,傍晚打開菇棚四周,以通風散熱。
三、嚴格控制濕度菇棚或室內(nèi)要保持干燥、通風,濕度控制在50%~60%。
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