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一、種子處理
香菜種子在高溫下發(fā)芽困難。因香菜種果為圓球形，內(nèi)包2粒種子，播種前須將果實(shí)搓開(kāi)，以利出苗均勻。將種子用1％高錳酸鉀液和新高脂膜浸種，驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。
二、整地播種
選擇排灌方便、疏松肥沃的地塊，前茬作物收獲后及時(shí)深翻，曬土做畦。因香菜生長(zhǎng)期較短，結(jié)合整地施腐熟人糞尿和餅肥、磷肥。表土要整平整細(xì)。根據(jù)氣候特點(diǎn)播種香菜，既能收獲較高產(chǎn)量，又能獲得較高的市場(chǎng)價(jià)格。播種一般以撒播為宜，播后澆透水，覆蓋稻草保墑促出苗。并噴施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)幼苗茁壯成長(zhǎng)。
三、田間管理
出苗前保持畦土濕潤(rùn)。香菜因生長(zhǎng)期短，宜早除草、早間苗、早追速效性氮肥和壯莖靈，使植物桿莖粗壯、植株茂盛。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。后期葉面施肥時(shí)添加適量的磷酸二氫鉀，以促使葉柄伸長(zhǎng)，葉數(shù)增多，產(chǎn)量提高。
四、病蟲(chóng)害防治
因香菜具有辛香味，很少有蟲(chóng)害發(fā)生。病害主要有苗期猝倒并成株期病毒并炭疽病和斑枯病。出苗后，可用無(wú)公害殺菌劑高錳酸鉀800倍液+新高脂膜噴霧防治。
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