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　　小農(nóng)菌語：致富的秘訣，在于“大膽創(chuàng)新、眼光獨到”八個大字。本期《大農(nóng)行家》的主人公韓修銳在經(jīng)營生態(tài)園的過程中，想了不少創(chuàng)新的點子，我們一起去看看吧！

　　正值櫻珠采摘季，青島市黃島區(qū)大夼社區(qū)的鴻瑞生態(tài)園里熱鬧非凡。從2012年開始，韓修銳從零開始，將一片荒地打造成如今遠近聞名的水果采摘莊園，這片600多畝的土地上有櫻桃、葡萄、樹莓、草莓等多個品種的水果，而單一葡萄的品種就多達十余種。韓修銳把這座莊園當成一座寶庫，他從全國各地搜羅好的水果品種，然后移植到園中，打造了一座屬于自己的水果“王國”。

　　到田間地頭學本領(lǐng)

　　韓修銳打造水果“王國”是從種葡萄開始的。今年30多歲的韓修銳本來從事建筑行業(yè)，直到2012年韓修銳在社區(qū)里承包了一片土地。“當時把地承包下來之后，我一直空著不知道干什么好，但女兒給我啟發(fā)才讓我種上了葡萄。”韓修銳告訴我們，“當時我就想，黃島現(xiàn)在種葡萄的不多，為什么我不把我的地上種上葡萄，這樣既是商機也能滿足女兒每年吃葡萄的愿望。”

　　種葡萄哪里那么容易？韓修銳完全是個農(nóng)業(yè)的“門外漢”。為了念好“葡萄經(jīng)”，韓修銳主動跑到田間地頭當學徒。聽說平度大澤山有很多葡萄園，韓修銳便前去“取經(jīng)”，打聽葡萄種植的訣竅。然而大多數(shù)人都不愿多說，后來，他通過朋友找了一家葡萄種植戶，在那里干起了農(nóng)活。幾天后，便對如何選擇品種、進行修剪等問題有了初步了解。“我每次去大澤山都會找一戶葡萄種植戶，幫他們免費干活，因此積累下來不少葡萄種植的實戰(zhàn)經(jīng)驗。“偷師”成功后，韓修銳開始開墾土地、搭棚，一口氣采購27萬元葡萄苗，不僅聘請專業(yè)師傅，還找到中科院駐平度站的專家前來指導。韓修銳的鴻瑞生態(tài)園就這樣開辦了起來?，F(xiàn)在，韓修銳還經(jīng)常參加青島市舉辦的職業(yè)農(nóng)民培育項目，跟隨青島農(nóng)業(yè)大學合作社學院的老師學習農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念及實踐栽培技術(shù)。

　　使用濕簾控制大棚溫度

　　除了吸收“前輩”們的種植方法，作為80后的韓修銳也敢于創(chuàng)新，濕簾的使用就是鴻瑞生態(tài)園的一大亮點。我們了解到，生態(tài)園的水果大棚都安裝了濕簾，而濕簾的主要作用就是讓大棚內(nèi)的溫度降下來，在炎熱的夏天，室外溫度高達30多攝氏度時，安裝了濕簾的大棚卻只有22℃。“夏天過來采摘的游客一點都不會覺得熱，保證舒適度特別重要。”韓修銳說。我們在生態(tài)園的大棚內(nèi)看到，大棚的一端安裝了一片用牛皮紙做成的幕簾，幕簾旁邊有一個水池，通過水泵將水池中的水抽到幕簾上形成水幕，而大棚的另一端則是兩個巨大的風機，整個濕簾系統(tǒng)像空調(diào)一樣調(diào)節(jié)著室內(nèi)溫度。“溫度降下來后既有利于作物的生長，也能讓游客有一個更加舒適的采摘環(huán)境。”韓修銳說。

　　葡萄苗也能賣出十幾萬

　　如今，韓修銳的生態(tài)農(nóng)業(yè)園除了26個葡萄大棚，還有面積2000平方米的草莓大棚、15畝櫻桃等果樹種植區(qū)。園里從果樹栽培、旅游觀光到水果銷售這一系列工作都由韓修銳一人從頭到尾把控。解決了種植問題，接下來便是銷售。

　　韓修銳的葡萄種植遠近聞名，周邊村鎮(zhèn)的村民紛紛前來取經(jīng)，他培育的葡萄苗也成了香餑餑。“我會免費教他們葡萄種植技術(shù)，不同的葡萄品種施肥施水的要求都不一樣。”韓修銳有些自豪地告訴我們，去年一年光是葡萄苗就賣了十幾萬元。除此之外，莊園的觀光采摘生意也蒸蒸日上。“經(jīng)常有日本、韓國客戶來我這吃葡萄。”韓修銳介紹，莊園內(nèi)草莓、櫻桃、樹莓、葡萄等不同時間成熟的水果大大延長了莊園水果采摘的時間。為了吸引更多的游客，他還從小女兒那里“取經(jīng)”，編排了不同類型的親子游戲，以增加采摘的趣味性。

　　引進適合老人和孩子食用的葡萄

　　“作為科普基地，我們在生態(tài)園里建起了無公害的實驗室，顧客們可以直接拿著葡萄在實驗室內(nèi)利用農(nóng)藥殘留檢測儀進行檢測。”韓修銳說，如果沒有檢測儀也可以通過觀察識別葡萄優(yōu)質(zhì)與否。一般沒有打拉伸劑和膨大劑的、自然成熟的葡萄會有一兩個小果，如果葡萄的果和整串都比較大，但是卻吃起來不甜，都會有加入催化劑的嫌疑?？紤]到現(xiàn)代人的健康狀況，韓修銳引進了一種酸甜相間的中性葡萄——“維多利亞”，“現(xiàn)在的老年人糖尿病高發(fā)，家長們也經(jīng)常告訴孩子們要少吃甜，這種中性品種的葡萄比較適合老人和孩子。”