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在胡蘿卜生長過程中，缺硼和鈣造成土壤富鉀富氮，有機肥缺乏或土壤砂質(zhì)、缺水是形成胡蘿卜黑皮及木質(zhì)化的主要原因，表現(xiàn)在植株前期根系發(fā)達，生長點壞死，后期肉質(zhì)根皮表產(chǎn)生黑褐色，并不深入內(nèi)部，但降低胡蘿卜的商品性。肉質(zhì)根木質(zhì)化主要表現(xiàn)在肉質(zhì)根變小，水分含量少、口感差。
預(yù)防方法：根據(jù)胡蘿卜生長發(fā)育對礦物質(zhì)營養(yǎng)的需求和土壤的供肥能力，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000公斤、尿素20公斤、普鈣25公斤、硫酸鉀10公斤、硼砂1公斤。均勻供水，合理施肥，控制氮肥施用量，在胡蘿卜肉質(zhì)根生長期適時噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；植株缺硼時，用硼砂300～500倍液加新高脂膜800倍液進行葉面噴霧；植株缺鈣時，最好用鈣源2000倍液加新高脂膜800倍液噴霧，可補充植株體的鈣素營養(yǎng)。
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