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冬種青花菜首先要選用適用性廣、耐寒性強(qiáng)的品種，播種在預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床上，也可在營(yíng)養(yǎng)缽中育苗。畝播種量20―25克種子。
1、播種前準(zhǔn)備：青花菜可采用苗床播種或漂浮育苗。漂浮育苗的基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液和烤煙育苗的相同；用苗床育苗要選擇排灌方便的壤土犁翻曬透，起寬1.―1.8米(包溝)、高20―25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有機(jī)肥10―15公斤和一定量的磷鉀肥，施后將肥土混勻，耙碎整平，噴施護(hù)樹(shù)將軍殺菌消毒，減少病菌源。
2、播種：苗床育苗，預(yù)先將種子與一定量的細(xì)砂混勻再播種，每平方米播種量4―5克(即育5平方米的苗可供一畝田種植)，播后覆蓋0.5―1厘米薄土，噴施新高脂膜800倍液（噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲(chóng)源，提高出苗率。），然后蓋上一層薄稻草。夏末初秋天氣高溫多雨，無(wú)論漂浮育苗或苗床育苗，都要蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)以遮陽(yáng)防雨。
3、播后苗期管理：播種后要注意淋水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，苗床育苗的大約3天可齊苗，及時(shí)把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特別注意防治黃條跳甲和菜青蟲(chóng)為害。移栽前7―10天揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，使幼苗充分見(jiàn)光煉苗。播種30天后，幼苗株高15厘米左右，具5―6片真葉時(shí)可定植。定植前在苗床噴施一次殺蟲(chóng)、殺菌藥劑，定值后及時(shí)噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。
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