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1、如果是果實，需先將外皮搓開，然后將香菜種子撒播于澆透水的盆土上，覆土約1厘米，保持土壤濕潤，約1～2周發(fā)芽。
若夏季高溫時播種，需要浸種后在20～25℃的條件下催芽，否則很難出苗。
2、苗期生長速度較慢，土壤保持濕潤即可，忌澆水過多。如果需要間苗，應在苗基本出齊時進行;若需移栽定植，則在2片真葉時進行。
3、3～4片真葉時，可噴施1次稀薄的腐熟有機肥，以氮肥為主。
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