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水果套袋技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國(guó)水果信息網(wǎng)編輯部 閱讀數(shù):

  果實(shí)套袋,能有效地保護(hù)果實(shí),大大提升優(yōu)質(zhì)高檔水果生產(chǎn)的商品比率。主要體現(xiàn)為:能*限度地減少因與空氣中有害雜質(zhì)直接接觸而造成的果實(shí)表面污染,并有效減輕果銹的發(fā)生和危害;有效地減少果實(shí)與枝葉的掛、擦傷;果面更加潔凈光亮,細(xì)致美觀;能避免或減輕病蟲對(duì)果實(shí)的危害;能阻隔噴灑農(nóng)藥對(duì)水果表面的污染,減少果實(shí)內(nèi)農(nóng)藥殘留量;能顯著增進(jìn)色澤艷麗水果的果實(shí)著色度,果實(shí)表色艷麗漂亮。

  1、套袋

  (1)嚴(yán)格疏果

  套袋前完成,蘋果、梨一般的留果間距為20~25厘米,只留單果。

 ?。?)防治病蟲

  套袋前2~3天全園噴布1遍殺菌劑(內(nèi)吸性最好)和殺蟲劑,如甲基托布津、保麗安等,禁止噴布代森錳鋅、退菌特、波爾多液等可能引起果皮粗糙的農(nóng)藥,也禁止噴布可能因堵塞皮孔而引起小黑點(diǎn)的乳油型農(nóng)藥。

 ?。?)紙袋選擇

  優(yōu)質(zhì)雙層袋對(duì)改善果實(shí)外觀質(zhì)量的效果優(yōu)于單層袋。以紅富士為主的紅色蘋果品種,宜選用外袋灰內(nèi)袋黑的雙層袋或外灰內(nèi)黑、內(nèi)層紅蠟紙袋的雙層袋,單層袋可選用外灰內(nèi)黑的紙袋,規(guī)格一般為150毫米×184~200毫米。梨(如豐水、園黃)主要選用遮光性較強(qiáng)的內(nèi)袋黑色、外袋淺黃褐色,或內(nèi)袋黑色、外袋深紅褐色的雙層袋,也可選用內(nèi)面黑色、外面灰色的單層袋,規(guī)格一般為120~190毫米×140~160毫米,大果型品種宜選用規(guī)格更大一點(diǎn)的果袋。桃最好選用外袋深紅褐色、內(nèi)袋黑色,或外袋淺黃褐色、內(nèi)袋黑色的雙層袋,規(guī)格一般為170毫米×230毫米。葡萄宜選用半透明紙質(zhì)或紙質(zhì)較厚的專用葡萄袋,規(guī)格一般為215~290毫米×330~360毫米。

 ?。?)套袋時(shí)期

  套袋較適宜時(shí)期為生理落果后的初期,一般情況下,蘋果在謝花后的30天左右開始,最好半月內(nèi)結(jié)束,一般麥?zhǔn)涨巴瓿?;梨在定果后進(jìn)行,麥?zhǔn)諘r(shí)結(jié)束;桃在定果后套袋,6月中旬(麥?zhǔn)战Y(jié)束時(shí))基本結(jié)束;葡萄在果粒長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)套袋。套袋時(shí)間以在晴天上午9:00~11:00和下午2:00~6:00為宜。為方便管理,同一園片內(nèi)的果實(shí)最好全部套袋。

 ?。?)套袋方法

  套袋前3~5天,將整捆果袋用單層報(bào)紙包好,埋入濕土中讓袋體潮潤(rùn),亦可噴少許水于袋口處,以方便扎緊袋口。果園噴藥后應(yīng)間隔2~3天再套袋。套袋應(yīng)在早晨露水消失后進(jìn)行。方法為:左手托住紙袋,右手撐開袋口,將紙袋和通氣口完全鼓脹撐開,然后將果袋套在果實(shí)上,果柄置于紙袋縱向切口基部,然后從袋口兩側(cè)依次“折扇”,折疊袋口于切口處,把捆扎絲扎緊,輕重適宜。嚴(yán)防雨水、藥水從封口處進(jìn)入袋內(nèi)。整理果袋,使果實(shí)位于果袋中央的懸空位置。套袋順序是先樹冠上,后樹冠下;先樹冠內(nèi),后樹冠外。

  2、摘袋

 ?。?)摘袋時(shí)期

  摘袋時(shí)期因樹種、品種和紙袋類型而異。紅富士等蘋果品種采前15~25天前后摘袋;豐水、新高、黃金等梨品種采前無須摘袋;桃品種一般在采前15天左右摘袋;套葡萄半透明袋的采前不須摘袋,套紙質(zhì)較厚紙袋的在采前10~15天摘袋。摘袋最好選擇在陰天或多云天氣進(jìn)行,若晴天摘袋一般宜選在日出后果實(shí)溫度與外界溫度基本相同時(shí)進(jìn)行,即每天中午之前或之后的一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。時(shí)間基本同套袋,以上午9時(shí)半至下午4時(shí)前為好,應(yīng)避開午間光照最強(qiáng)期,上午宜摘樹北側(cè)袋,下午宜摘樹南側(cè)袋。

 ?。?)摘袋方法

  摘除雙層袋,應(yīng)先去掉外層袋,保留內(nèi)層袋,經(jīng)6個(gè)左右晴天后去除內(nèi)層袋。若遇連陰雨天氣,摘除內(nèi)層袋的時(shí)間應(yīng)推遲。摘除單袋,應(yīng)先打開袋底放風(fēng)或?qū)⒓埓撼砷L(zhǎng)條,幾天后再全部去除。為有效減輕或防止日灼,摘袋前果園最好澆一遍水,以保持園內(nèi)較高的空氣濕度和滿足樹體對(duì)水分的需求。

  3、摘袋后管理(紅色品種)

 ?。?)秋剪

  秋剪目的是通風(fēng)、增加光照,提高果實(shí)著色度。主要是疏除冠內(nèi)徒長(zhǎng)枝、交叉重疊枝、外圍競(jìng)爭(zhēng)枝以及骨干枝背上的直立旺梢,打開光路,保證每個(gè)果實(shí)充分著光。時(shí)間以在摘袋前完成為好。

 ?。?)摘葉

  主要是摘除遮擋、影響果實(shí)受光的葉片,特別是果實(shí)周圍5~10厘米的擋光葉片,可分2~3次完成,累計(jì)摘葉量以不超過總?cè)~量的30%為宜。

 ?。?)轉(zhuǎn)果及墊果

  在摘葉的同時(shí),輕微轉(zhuǎn)果約180°,使果實(shí)的原背光部位向上,全面受光。轉(zhuǎn)果也可分2~3次進(jìn)行。轉(zhuǎn)果后自動(dòng)回位的果實(shí),可用透明膠袋將果實(shí)固定在附近的枝條上。用摘下來的紙袋墊果,主要是為了防止果實(shí)除袋后易出現(xiàn)的枝葉磨傷。

 ?。?)鋪反光膜

  地面鋪反光膜的時(shí)間在內(nèi)袋摘除后1周左右進(jìn)行,可明顯增加樹冠內(nèi)散射光和折射光光量,使果實(shí)不易受光的部位獲光而增色。一般每畝鋪膜450平方米左右。方法是順行間方向整平樹盤,在樹盤的中外部鋪設(shè)2幅,膜外緣與樹冠外緣對(duì)齊,再用裝有土、沙的塑料袋多點(diǎn)壓實(shí)。果實(shí)采收前1~2天將反光膜收起洗凈晾干,第2年可繼續(xù)使用。

 ?。?)病蟲害防治

  除袋后噴1次甲基托布津等內(nèi)吸性殺菌劑,防治果實(shí)內(nèi)潛伏病菌引發(fā)的輪紋爛果病。采收后,將摘除的廢紙袋及時(shí)集中燒毀,消滅潛伏在袋上的病蟲源,減少次年的為害。

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