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　　田間管理：胡蘿卜播種后10天左右可出苗，幼苗出齊后，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風(fēng)天揭覆蓋物易"閃苗".由于地膜覆蓋時(shí)間較短，很少有破損，因此可收存起來(lái)再次利用。

　　當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天的中午進(jìn)行第一次間苗，苗距2厘米~3厘米，幼苗3片~4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗后開始淺中耕一次，結(jié)合中耕，進(jìn)行松土、除草、培土。

　　春胡蘿卜在發(fā)芽期、幼苗期正值早春季節(jié)，氣溫、地溫較低，除非特別干旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質(zhì)根膨大初期，氣溫逐漸回升時(shí)開始澆水。胡蘿卜肉質(zhì)根在生長(zhǎng)中后期，需肥水量最多，應(yīng)及時(shí)供給充足的水肥，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質(zhì)根開裂。一般后期追肥2次~3次，每公頃(15畝)用磷酸二氫鉀37.5公斤~45公斤加水1500公斤~1875公斤進(jìn)行根外追肥。如發(fā)現(xiàn)地上部生長(zhǎng)過(guò)旺，就用15%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。春種胡蘿卜病蟲害較少，但在生長(zhǎng)后期易遭受蚜蟲為害，可用40%氧化樂(lè)果1000倍~1500倍液或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油2500倍液噴霧防治。

　　春胡蘿卜種植方法就介紹到這里，采收春播胡蘿卜在6月中旬至7月上旬期間，肉質(zhì)根已充分膨大時(shí)，根據(jù)需要分批分期采收。收獲前幾天要灌一次水，待土壤不粘時(shí)，即可收獲。氣溫上升到30℃，不僅抑制肉質(zhì)根的膨大，還會(huì)影響胡蘿卜的品質(zhì)，所以應(yīng)及時(shí)全部采收。收獲后，有條件的貯存在0℃~3℃的冷庫(kù)內(nèi)，可在整個(gè)夏季隨時(shí)供應(yīng)上市。