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番茄栽培上，打杈、摘心、疏花疏果和打老葉這幾方面的管理應(yīng)適時(shí)。打杈、摘心、不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)降低植株生長(zhǎng)勢(shì)，易衰老。
打杈：番茄打杈一般于腋芽長(zhǎng)到3厘米多時(shí)進(jìn)行，過(guò)晚會(huì)消耗養(yǎng)分。
摘心：即打頂適時(shí)適當(dāng)摘心可控制植株高度，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。摘心應(yīng)在花序上邊留2～3片葉，這既有利于生長(zhǎng)，又可防止果實(shí)直接暴露在陽(yáng)光下造成日灼。
疏花疏果：結(jié)合打杈、摘心應(yīng)進(jìn)行疏花疏果，以保證植株有一定結(jié)果數(shù)量，減少結(jié)果數(shù)過(guò)多而引起的營(yíng)養(yǎng)不足，促進(jìn)果實(shí)肥大，增加單果重，提高果實(shí)的整齊度。番茄單株坐果數(shù)一般大果型品種每穗應(yīng)留3～4個(gè)果，中果型品種應(yīng)留4～5個(gè)果，小果型品種可留5個(gè)以上果。在花期應(yīng)疏掉多余的花蕾及畸形花。
打老葉：結(jié)果中后期底部的葉衰老變黃，說(shuō)明已失去生長(zhǎng)能力應(yīng)及時(shí)摘去。
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