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　　一、生理特性 茄子(Solanum melongena L.)屬于茄科茄屬植物，別名：茄、矮瓜、落蘇、青茄、紫茄，為一年生草本植物。茄子根系發(fā)達(dá)、耐旱力弱，主干的木質(zhì)化程度高，抽生的分枝也較多，必須進(jìn)行修剪打叉。茄子大部分花芽在幼苗期分化，在幼苗期同時進(jìn)行著營養(yǎng)生長和生殖生長，在真十字期(4片真葉期)是營養(yǎng)生長與生殖生長的轉(zhuǎn)折期。茄子的分枝和開花結(jié)果習(xí)性是相當(dāng)有規(guī)律的，屬于連續(xù)開花、連續(xù)結(jié)果的蔬菜，且開花結(jié)果期很長。茄子全生育期一般在165d—182d左右。依據(jù)生育特點(diǎn)和栽培管理不同，一般可分為發(fā)芽期、幼苗期、開花結(jié)果期三個階段。祿豐縣茄子品種主要有三月茄、紫長茄、艾里斯、大樂黑茄、烘烤茄、竹絲茄、彩稼等,其中以三月茄、紫長茄為主，占全縣茄子種植的80%。

　　二、需肥特性

　　(一)氮、磷、鉀養(yǎng)分吸收量 茄子具有喜大水大肥，較耐肥等特性，對氮肥要求高，同時對磷、鉀肥需要也較高。是忌氯作物。茄子生長發(fā)育要求充足的氮、鉀次之，磷較少，全生育期吸收氮、磷、鉀的比例大約為1:0.3:0.8。根據(jù)茄子吸肥量較多、生育期長等特點(diǎn)，每生產(chǎn)1000kg的茄子大約需要吸收N 2.70—3.30kg、P2O5 0.70—0.94kg、K 2 O 4.70—5.10kg。

　　(二)、不同生育期氮、磷、鉀養(yǎng)分吸收量茄子的生育期不同,對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量也不同。茄子對氮、磷、鉀的吸收量，隨著生育期的延長而增加。在幼苗期，需磷、鉀肥供應(yīng)充足，以促進(jìn)根系發(fā)達(dá)、基葉粗壯、提高花芽分化。苗期對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量僅為總量的10%;到開花結(jié)果期，對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收量占全生育期的90%，尤其需要大量的氮、鉀，以充分供給果實(shí)發(fā)育膨大需要，否則影響經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的形成。

　　三、科學(xué)施肥技術(shù) 種植茄子的田塊禁止使用氨水、碳酸氫銨、氯化鉀等肥料。茄子施肥必須堅(jiān)持在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上配合施用化肥;氮、磷、鉀配合施用的原則。在施足基肥的基礎(chǔ)上搞好追肥，基肥以磷、鉀肥為主;追肥以氮肥為主，前輕后重，分別在苗期、初花期、臺果膨大期施用。追肥總量的10%在苗期作提苗肥、20%在初花期作花肥、70%在臺果膨大期作果肥施用。全生育期推薦氮、磷、鉀的施用量N-P2O5-K2O=30-10-25。

　　(一)、施用有機(jī)肥 茄子全生育期每 hm2施肥量為腐熟細(xì)碎的有機(jī)堆肥30000—37500kg，在整地時作基肥一次性施入。

　　(二)、合理確定氮、磷、鉀施用量 茄子全生育期每 hm2氮肥施用量為純氮(N)405—450kg;磷(P2O5)120—150 kg、鉀(K2O)300—375kg。磷肥、鉀肥作基肥一次性施用;氮肥分三次作追肥施用，其中追肥總量的10%在苗期作提苗肥、20%在初花期作花肥、70%在臺果膨大期作果肥施用。

　　1、基肥。移栽前每 hm2用過磷酸鈣750—937.50kg、硫酸鉀600—750kg作底塘肥施用。

　　2、追肥。每 hm2用尿素880—978kg分三次施用。茄子定植10—15d后每hm2用尿素88—97.80kg兌水澆施作提苗肥;茄子到初花期時每hm2用尿素176—195.60kg兌水澆施作第二次追肥;茄子到臺果膨大期時每hm2用尿素616—684.60kg兌水澆施作第三次追肥。

　　(三)、針對性施用微肥 根據(jù)茄子的生長特性和需肥特性，需要補(bǔ)充鈣肥，每 hm2用硝酸鈣15—18kg作基肥施用。

　　(四)、酸性田塊適當(dāng)施用石灰 施用石灰主要起到調(diào)節(jié)土壤酸堿度、補(bǔ)充鈣肥和土壤消毒殺菌的作用，以利于茄子正常生長發(fā)育，提高產(chǎn)量。在移栽前結(jié)合整田每 hm2用石灰粉1000.50kg一次性撒施。

　　(五)、噴施葉面肥 茄子到結(jié)果期需要及時補(bǔ)充鉀元素，通過葉面噴施快速補(bǔ)充營養(yǎng)，在開花期和結(jié)果期采用0.2%—0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，每隔7—10d噴一次，連續(xù)噴施2—3次。