畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > “苦瓜茶王”蔡旸暉:“苦”中作樂
畜牧家禽網(wǎng) 來源:漳州新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
“人生就像我制的苦瓜茶,會苦一陣子,但不會苦一輩子。”剛進(jìn)入不惑之年的“苦瓜茶王”蔡旸暉整天笑呵呵的,像個孩子,卻充滿自信和樂觀,“莫蘭蒂超強臺風(fēng)襲擊,我這不也挺過去了,農(nóng)場重建工作基本完成。”
蔡旸暉出生在農(nóng)村,小時候,經(jīng)常隨母親到地里干活,對田野山川和農(nóng)民有很深的感情。2000年,從莆田高等??茖W(xué)校畢業(yè)后,蔡旸暉做過中轉(zhuǎn)物流、木材加工、木質(zhì)包裝除害處理等行當(dāng),還種過綠化苗木,水果蔬菜等,有過成功,也有過失敗和挫折,多年的歷練成就了他吃苦耐勞、樂觀向上的品格。有了一定的資金和經(jīng)驗積累,2013年5月,蔡旸暉在長泰縣陳巷鎮(zhèn)美彭村下彭天橋東,注冊成立了長泰縣天橋果蔬農(nóng)場——地處生態(tài)密林,土壤肥沃,雨水充沛,傍著活盤水庫,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),引進(jìn)閩臺特色果蔬芒果、四季龍眼、印度辣木、山苦瓜等高新農(nóng)業(yè)品種,開始自主創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)過幾年的摸索后,蔡旸暉把重心放在了有機栽培山苦瓜上。在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)業(yè)廳、熱作所和臺灣農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下,蔡旸暉引進(jìn)了福建本地山苦瓜與日本的苦瓜雜交選育出來的新品種,搭建竹架,進(jìn)行規(guī)模種植。經(jīng)漳州市農(nóng)業(yè)檢驗測試中心測定,蔡旸暉精心培育的山苦瓜維生素C含量是普通苦瓜的3倍以上,鈣含量是普通苦瓜的7倍以上,功能成分總皂甙含量與普通苦瓜相差四倍,并且還有修復(fù)胰島素的功能。去年,規(guī)模擴大到100多畝的天橋果蔬農(nóng)場,接連獲得福建省農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書。
收獲這樣的苦瓜,蔡旸暉并不滿足,而是瞄準(zhǔn)更高端的保健養(yǎng)生市場,通過深加工,自制苦瓜茶,使產(chǎn)品品質(zhì)更上一層樓。通過加工烘焙,15斤鮮品山苦瓜制成一斤苦瓜茶,因兼具養(yǎng)生功效,備受消費者青睞。在第三屆海峽兩岸(漳州)茶博會上,蔡旸暉的苦瓜茶展柜前排起了長隊,一位福州電商品嘗后,一舉簽下了他今后五年全部產(chǎn)品的銷售訂單。
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