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自然放養(yǎng)法：在無(wú)工業(yè)廢物和農(nóng)藥污染的地區(qū)，或空氣、土壤、水源等環(huán)境指數(shù)均達(dá)標(biāo)的地區(qū)，以自然放養(yǎng)方式生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，如農(nóng)家小院自由放養(yǎng)的畜禽，這種生產(chǎn)方式的特點(diǎn)是產(chǎn)量低、規(guī)模小、同期長(zhǎng)、產(chǎn)品的品質(zhì)高，缺點(diǎn)是無(wú)法滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的大量需求。
生物學(xué)方法：在環(huán)境指數(shù)達(dá)標(biāo)的地區(qū)或畜禽場(chǎng)，選擇適宜的畜禽品種，在整個(gè)飼養(yǎng)喂養(yǎng)，以生物學(xué)制劑作為促長(zhǎng)添加劑防病、治病的藥品，這種生產(chǎn)方式的特點(diǎn)是產(chǎn)量高、周期短、產(chǎn)品品質(zhì)好、規(guī)?？纱罂尚?，缺點(diǎn)是對(duì)飼養(yǎng)人員的專業(yè)素質(zhì)要求較高，而且對(duì)藥品的保存有一定的條件要求。
休藥期生產(chǎn)法：該法適用于小型飼養(yǎng)場(chǎng)和個(gè)體飼養(yǎng)戶，對(duì)生產(chǎn)條件的要求不是很嚴(yán)格，生產(chǎn)周期分兩個(gè)階段：第二階段為休藥期。在休藥期內(nèi)完全使用無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)公害的飼料。人藥期的長(zhǎng)短必須保證各種使用藥品和添加劑中有害物質(zhì)的殘留符合綠色食品的要求。
總之，不論采用哪一種生產(chǎn)方法，最終的目的都是盡一切可能將產(chǎn)品中有害物質(zhì)的含量降低，以保證消費(fèi)者的身體健康。
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