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　　一、精細(xì)整地，施足底肥

　　小麥套種生姜應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力強(qiáng)的地塊。施足底肥，深耕翻，細(xì)整地。秋耕前畝施優(yōu)質(zhì)圈肥4000～5000千克，標(biāo)準(zhǔn)氮肥50～60千克，過(guò)磷酸鈣50千克，鉀肥15～20千克，深耕耙細(xì)后整畦。套種生姜時(shí)，畝施標(biāo)準(zhǔn)氮肥15千克，鉀肥15千克，餅肥50千克做種肥，或每畝溝施生姜專(zhuān)用復(fù)合肥75～100千克。

　　二、選用配套品種，進(jìn)行規(guī)范種植

　　小麥選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病、抗倒、純度高的冬性品種，如淄麥12、濟(jì)麥20等。生姜選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種，如山東名優(yōu)特產(chǎn)萊蕪片姜、萊蕪大姜等品種。種姜要求姜塊肥大、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、無(wú)病蟲(chóng)害的健壯姜塊，每塊姜重100克左右。為使小麥和生姜雙豐收，必須采取適宜的種植模式。按東西方向整畦，一般整1.8米寬的畦，在畦內(nèi)按60厘米行距播種3行小麥，畦內(nèi)套種2行生姜，畦埂套種1行生姜，生姜行距60厘米，1行小麥為1行生姜遮陰。

　　三、搞好種子處理，適期播種

　　小麥掌握在10月5～8日適期足墑播種，畝播量6～7千克，保證基本苗12萬(wàn)～14萬(wàn)苗/畝，單株成穗3個(gè)以上。為確保一播全苗，播前應(yīng)采用種衣劑包衣。生姜掌握在5厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種。播種生姜前應(yīng)進(jìn)行種姜處理，選晴天將選好的姜種放在陽(yáng)光下晾曬，2～3天后用72%農(nóng)用鏈霉素2000倍液或姜瘟寧或醫(yī)用福爾馬林浸種消毒，然后置于22～25℃條件下催芽，待姜芽長(zhǎng)至0.5～1厘米長(zhǎng)時(shí)，按姜芽大小分批播種，播種密度一般以5000～5500株/畝為宜，畝用種量450～550千克。播種可采用平播法，即先開(kāi)溝、施肥、澆水，再將種姜水平擺放在溝內(nèi)，使幼芽的方向保持一致，然后覆土4～5厘米，如果小麥澆了拔節(jié)或孕穗水，土壤墑情好，可不澆水，開(kāi)溝施肥后直接套種生姜。

　　四、加強(qiáng)田間管理，及時(shí)防治病蟲(chóng)害

　　1. 小麥的管理。冬前抓苗全、苗壯、促進(jìn)分蘗。出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種，確保苗齊、勻、壯，根據(jù)土壤墑情和苗情適時(shí)追施冬肥、澆好冬水。返青期及時(shí)劃鋤、增溫、保墑、促根早發(fā)，重施起身、拔節(jié)肥，澆好起身拔節(jié)水和揚(yáng)花灌漿水，搞好病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)工作，及時(shí)防治小麥紋枯病、銹病、白粉病和麥紅蜘蛛、麥蚜等病蟲(chóng)害，并適時(shí)除草，以確保小麥豐產(chǎn)豐收。

　　2. 生姜的田間管理。①勤追肥促早發(fā)。生姜對(duì)鉀吸收最多，氮次之，磷最少，缺氮對(duì)生姜產(chǎn)量的影響較大。除施足基肥外，整個(gè)生育期間應(yīng)追肥3～4次，每次追施尿素或氮鉀二元復(fù)合肥15～20千克。②適時(shí)除草培土。小麥?zhǔn)斋@后，立即中耕除草，并適時(shí)培土，以使嫩姜根莖伸長(zhǎng)，提高品質(zhì)。③合理澆水。播種時(shí)澆透水，幼苗期澆小水，立秋節(jié)后旺盛生長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)。生姜忌積水，積水易引發(fā)姜瘟病，暴雨過(guò)后應(yīng)及時(shí)排水。④綜合防治病蟲(chóng)害。生姜的主要病害是姜瘟病，一般6月中旬開(kāi)始發(fā)病，6月下旬至7月中旬為發(fā)病中心形成期，應(yīng)以預(yù)防為主，采取物理防治措施:選用無(wú)病姜種、催芽前或播種前消毒、施凈肥、澆凈水、及時(shí)鏟除發(fā)病中心等。藥劑防治；應(yīng)突出 早 字，即在發(fā)病初期用姜瘟寧300～500倍液或龍克菌600倍液噴霧或灌窩，可有效控制姜瘟的為害。防治病毒病可選用20%病毒A可濕性粉劑600倍液，或1.5%植病靈乳油1000～1500倍液噴霧。蟲(chóng)害主要為姜螟蟲(chóng)、甜菜夜蛾等，可用2.5%的安達(dá)爾乳油1500倍液或15%安打乳油3000倍液噴霧防治。