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蘋(píng)果水心要補(bǔ)鈣

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  蘋(píng)果水心病又稱蜜果病、糖化病,是多發(fā)于成熟期和儲(chǔ)藏期的生理性病害,各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生,以元帥、秦冠以及近幾年的紅富士蘋(píng)果發(fā)病較多,國(guó)光品種比較抗病。該病開(kāi)始多在果心部發(fā)病,外觀正常,當(dāng)變質(zhì)部接近果皮時(shí),果皮即呈現(xiàn)水漬狀,透明似臘,剖開(kāi)病果,可見(jiàn)局部果肉組織細(xì)胞間隙充滿細(xì)胞液,半透明水漬狀,病部果肉質(zhì)地較堅(jiān)硬。

  蘋(píng)果水心病的發(fā)生與樹(shù)勢(shì)、氣候、管理及品種有關(guān),主要由于糖積累及鈣、氮轉(zhuǎn)化失衡而打亂了果實(shí)正常代謝所致。幼齡樹(shù)、樹(shù)冠外圍受日光照射強(qiáng)、出現(xiàn)日灼癥狀的果實(shí)、果實(shí)近成熟期晝夜溫差大的地區(qū),葉果比高、銨態(tài)氮肥施用偏多、鈣營(yíng)養(yǎng)不足、樹(shù)勢(shì)弱、采收期晚、果實(shí)過(guò)熟以及山梨糖醇在果實(shí)中的大量積累等條件下,均易造成該病較重發(fā)生。

  防治辦法:

  1.按照蘋(píng)果生產(chǎn)對(duì)氮、磷、鉀1∶5∶1∶1.2的需求比例配方施肥,增施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥或含腐植酸的有機(jī)無(wú)機(jī)生物復(fù)混肥,以及適量的鈣、硼等微量元素,增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力。

  2.合理負(fù)載,通過(guò)修剪和疏花疏果,使枝果比維持在3~5∶1,葉果比維持在30~40∶1。

  3.落花后3周至5周、采果前8周至10周(或7月中旬摘除紙袋時(shí))連續(xù)噴施23%硝酸鈣、95%硼砂300倍液3~4遍,或卡露里鈣、卡露里硼750倍液、氨基酸鋅硼鈣300倍液3~4遍。

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