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     山羊，至少在長江以南地區(qū)不愁銷路，吃的是草，又沒有豬、雞、鴨、鵝嬌貴，好養(yǎng)。每一個圈養(yǎng)山羊的人在進(jìn)行可行性分析的時(shí)候，看見的都是白花花的銀子裝進(jìn)自己的口袋。不錯，理論上講，養(yǎng)羊，比一般傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)小，利潤高?？捎行┤︷B(yǎng)山羊失敗的原因在哪里呢？

　　一、規(guī)模不夠。

　　任何農(nóng)業(yè)項(xiàng)目沒有一定的規(guī)模是沒有利潤或者利潤很低的。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的*特點(diǎn)是周期長并嚴(yán)重依賴土地，小規(guī)模的生產(chǎn)不能實(shí)現(xiàn)高效率的機(jī)械化。以牧草種植為例，一個機(jī)械手，一臺中耕機(jī)（小型)、一臺收割機(jī)(小型），可以種、收350畝牧草，而簡單的手工勞動則需要40多人，每人年工資按10000算，也要40多萬，而機(jī)械化種、收只要人工工資2萬，折舊費(fèi)1.5萬，維修費(fèi)0.5萬，柴油費(fèi)0.8萬，共計(jì)不到5萬。

　　二、品種問題。

　　80年代，都說小尾寒羊好，90年代說黃江黃羊好，現(xiàn)在又說波爾山羊好，明天說什么羊好在期待中。好，是相對的，浙江、福建人就好吃黃淮白山羊，其他的羊，免談，羊身上有一綹雜毛都不行；廣東、廣西、海南、港澳、東南亞就只認(rèn)黑山羊；南方人不喜歡綿羊---肥，北方人不喜歡南方羊---肉質(zhì)太粗。養(yǎng)什么羊，要根據(jù)本地的市場情況來定。而我們不是這樣做。只聽“磚家”的意見，只選生產(chǎn)性能好的品種，幾乎不考慮市場需求。

　　三、繁殖問題。

　　養(yǎng)一頭母豬的成本是1200元/年，養(yǎng)一只母羊的成本是450元/年，但母豬一年能生14頭小豬，繁殖成本是86元，而羊一年只能生2.8只羊，繁殖成本是160元/年。更要命的是，一般養(yǎng)殖戶的繁殖率達(dá)不到2.8.因?yàn)樗麄兗葲]有高頻繁殖技術(shù)，又沒有克服羊流產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。羊的流產(chǎn)，更多的是隱形流產(chǎn)，大約為百分之30.

　　繁殖技術(shù)，是養(yǎng)羊的核心技術(shù)。很多人從書上或大學(xué)教授那里學(xué)了點(diǎn)東西，以為早斷奶，人工催情、人工受精就能實(shí)現(xiàn)高頻繁殖。如果能，教授們?yōu)槭裁床辉谵r(nóng)戶那里做個樣板出來？繁殖，是個系統(tǒng)工程。

　　四、營養(yǎng)問題。

　　營養(yǎng)配方，到處都有，似乎很好解決。其實(shí)不然。通常有四個問題：飼料均勻度達(dá)不到要求，某類或某種營養(yǎng)過?；虿蛔?，造成浪費(fèi)或危害；飼料配方?jīng)]有考慮飼草的營養(yǎng)情況；飼料配方?jīng)]有考慮地域差異；飼料配方?jīng)]有結(jié)合羊只的生理周期需要。

　　五、生產(chǎn)管理落后。

　　我這里有一個指標(biāo)。在牧草種植、飼料及牧草加工、羊只飼喂及日常管理等分別分工的情況下，一個工人必須能夠負(fù)責(zé)800只育肥羊或空懷母羊的飼喂、看護(hù)、衛(wèi)生、轉(zhuǎn)攔。達(dá)不到這個要求，你的生產(chǎn)工藝和管理就有問題。

　　六、引種后的馴化和適應(yīng)問題。

　　七、飼草問題。

　　這里有兩種傾向，一是過分追求成本低廉，以農(nóng)作物秸稈作為主要飼草，二是，不正確地強(qiáng)調(diào)牧草的營養(yǎng)。秸稈雖然成本低，但營養(yǎng)價(jià)值也很低，需要補(bǔ)充大量的精飼料和維生素，得不償失；高營養(yǎng)的牧草往往產(chǎn)量很低，高昂的土地和種植費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了精飼料。比如黑麥草，畝產(chǎn)干物質(zhì)1500公斤，可利用蛋白為60公斤，費(fèi)用為800元（這里只考慮蛋白一項(xiàng)），而購買豆粕170公斤也能達(dá)到這個要求，170公斤的豆粕只要650元。

　　八、商品羊的育肥時(shí)間問題。

　　由于羊的繁殖成本較高，所以，過早出售（如，有的人羔羊斷奶就出售）很難賺到錢，況且，剛斷奶的羊肉味道也不鮮美，太晚出售也沒有效益，因?yàn)檠虻纳L高峰期只有180天左右，養(yǎng)殖時(shí)間太長，吃料多而增重少。

　　九、圈養(yǎng)。

　　要漸次進(jìn)行。開始只關(guān)攔2--3小時(shí)，以后逐步加長時(shí)間直至24小時(shí)。否則，會出現(xiàn)流產(chǎn)、瘦羊、病羊、死羊等現(xiàn)象。大小強(qiáng)弱羊要分欄飼養(yǎng)。