畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 葉敏平:開發(fā)深加工產(chǎn)品為食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入新活力
畜牧家禽網(wǎng) 來源:浙江工人日報 閱讀數(shù):
連日來,身為龍泉市政協(xié)委員的浙江龍泉山食品有限公司總經(jīng)理葉敏平和相關部門負責人冒著炎熱的天氣,深入浙閩贛食用菌交易市場的經(jīng)營戶和食用菌生產(chǎn)合作社,就食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低、龍頭帶動能力弱、精深加工產(chǎn)品少、市場體系待完善等弊端進行詳細調(diào)研。這是葉敏平積極為龍泉市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和菇農(nóng)創(chuàng)業(yè)服務的一個縮影。
1993年,由于當時改制的需要,葉敏平從龍泉市農(nóng)業(yè)局食用菌開發(fā)公司下崗后,決心發(fā)揮自己的專業(yè)技術(shù),創(chuàng)辦了龍泉山食品有限公司,開始了自己的食藥用菌生產(chǎn)實踐之路。他對老祖宗傳下來的技藝進行實地調(diào)研,又先后赴湖南、上海、福建、云南等地的食藥用菌研究所學習新技術(shù)、新方法。20多年來,他致力于食藥用菌生產(chǎn)實踐和技術(shù)推廣,讓曾經(jīng)貧困的鄉(xiāng)親逐步走上一條科技創(chuàng)業(yè)致富之路。作為一名食用菌工作者,他始終踐行“以菌富農(nóng)”的想法,用汗水和智慧幫助山區(qū)群眾通過創(chuàng)業(yè)致富。2011年,他光榮地當選為龍泉市第八屆市政協(xié)委員。
食用菌產(chǎn)業(yè)是龍泉市的特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè),目前全市從事食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)人員超過9萬人,該產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收致富的重要渠道。葉敏平認為,要進一步提高龍泉食用菌產(chǎn)業(yè)的知名度,鞏固其全國食用菌產(chǎn)銷中心地位,就要在生產(chǎn)食用菌各環(huán)節(jié)中嚴禁使用農(nóng)藥,并在市場交易中,嚴禁摻假現(xiàn)象發(fā)生。
近年以來,“龍泉黑木耳”、“龍泉靈芝”知名度不斷提升,制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題也不斷顯現(xiàn)。“就目前市場的規(guī)模、功能和發(fā)展空間來看,都不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,成為制約全市及周邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強的瓶頸。”葉敏平說,如何讓食用菌產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,是他一直思考的問題。他經(jīng)過多方調(diào)研,積極向相關部門提出了積極開發(fā)深加工產(chǎn)品,為食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入新活力。同時,他特別提出可在健康膳食方面做文章,謀求向保健食品方向發(fā)展。只有做強做大這一行,才能讓更多農(nóng)民走上食用菌產(chǎn)業(yè)致富之路。
據(jù)悉,在今年的龍泉市政協(xié)會議上,葉敏平領銜提交了有關更好發(fā)展香菇、黑木耳、靈芝等特色食用菌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的議案,相關部門對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”,正在積極落實中。
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