畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 重慶市綦江區(qū)鄧國勇:營養(yǎng)學(xué)喂出功能豬
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一個學(xué)醫(yī)藥的藥師,將營養(yǎng)學(xué)運用在養(yǎng)豬事業(yè)上,會有什么樣的神奇發(fā)生?
鄧國勇的實踐告訴我們,一斤豬肉可以賣到200元,最便宜的板油也要每斤88元!
他是怎么做到的?給豬建一個“保溫環(huán)保豬舍”,讓豬快樂生長;營養(yǎng)喂養(yǎng),讓豬肉磷脂含量倍增;專利+品牌,成就了他的高端市場。
畢業(yè)于沈陽藥學(xué)院的四川南充人鄧國勇,1995年取得執(zhí)業(yè)藥師資格,先后在兩家上市公司擔(dān)任高管。如今,他在海拔約1000米的重慶市綦江區(qū)東溪鎮(zhèn)上榜村山林里,當起了現(xiàn)代“豬倌”,起因卻是“愛女心切”。
原來,4年前,為讓上高三的女兒增加膳食營養(yǎng),鄧國勇遍尋“良方”。他花5000多元從山東買來萊蕪黑豬肉,女兒越吃越開心。“藥劑師”老爸更加堅信,萊蕪黑豬肉富含的磷脂極富價值。于是,他開啟了自己當“豬倌”、在重慶飼養(yǎng)萊蕪黑豬的夢想之旅。
2013年9月,在上榜村空氣清新的山林里,鄧國勇給豬建起了“原生態(tài)豬場”,首批300余頭純種萊蕪黑豬住了進來,每個豬舍都有“餐廳”“臥室”,甚至有專門供豬散步、曬太陽的“陽臺”。豬舍頂鋪上營養(yǎng)土,既可種菜,又能保溫。這種“保溫環(huán)保豬舍”,獲得了國家實用新型知識產(chǎn)權(quán)專利。
為了讓豬健康成長,鄧國勇堅持選用上好糧食飼料,按營養(yǎng)配比混合玉米、麥麩皮、苜蓿草、米糠,并進行發(fā)酵生料飼喂。一通好吃好睡,黑豬豬肉磷脂比普通養(yǎng)殖的生豬增加了10%以上。他研發(fā)的“提高豬肉磷脂含量的飼養(yǎng)方法”和“降低豬肉膽固醇的飼養(yǎng)方法”獲得了專利。
如此“享受”的豬卻似乎不“著急”長肉,從出生到出欄竟然要“混吃混喝”18個月。鄧國勇說,一頭240斤左右的萊蕪黑豬,直接養(yǎng)殖成本在5000元以上,相當于普通生豬的3倍。如此一來,黑豬肉定價也就要高不少。
2015年初,鄧國勇養(yǎng)的第一批豬出欄了。他在重慶主城區(qū)一所重點中學(xué)附近開設(shè)了銷售門市,希望把女兒的成長經(jīng)驗讓更多人分享。但3個月下來,業(yè)績慘淡。也難怪,這么大的價格差,憑什么?
“此豬非彼豬!必須打品牌!”鄧國勇的“富靈子”商標一注冊,黑豬肉立馬名聲大振。通過“簽約免費試吃計劃”,兩個月后,主動購買黑豬肉的消費者越來越多。短時間內(nèi),鄧國勇一下子擁有了400多位會員客戶,每月銷售量達到2000多斤。
今年3月,鄧國勇拿到了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國醫(yī)科院、中國農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心專家組出具的“‘富磷脂豬肉功能化關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)’科技成果評價報告”,這份報告肯定了他的科學(xué)養(yǎng)殖,為他的“現(xiàn)代豬倌”道路鋪上了紅地毯。
“按照現(xiàn)在的會員發(fā)展速度,明年初固定客戶就可以達到3000名以上,月銷售額將超過150萬元。”鄧國勇說,目前存欄的1500頭黑豬,最多能夠滿足市場兩年的需求。他的新計劃是,聯(lián)合周邊農(nóng)戶,做大做強“富靈子”。
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