畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 職業(yè)菜農(nóng)翁順玉 種菜不愁銷的秘訣(圖)
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這是一群行走在廣袤土地上的追夢(mèng)人和創(chuàng)業(yè)者,他們的夢(mèng)依托土地,但他們又有別于傳統(tǒng)農(nóng)民。他們來源廣泛,既有高學(xué)歷的成功人士,也有扎根農(nóng)村的草根農(nóng)民,但他們有一個(gè)共同的名字——新農(nóng)人。他們用智慧從事科學(xué)化、系統(tǒng)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)業(yè)活動(dòng),用新的農(nóng)耕技術(shù)、新的營銷思維以及新的流通方式,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入新的元素和能量。
今日起,本報(bào)推出“巴渝新農(nóng)人”欄目,記者將深入田間地頭,探尋他們?cè)谕苿?dòng)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的深遠(yuǎn)意義。敬請(qǐng)關(guān)注。
翁順玉是北碚區(qū)柳蔭鎮(zhèn)麻柳河村重慶雙潤(rùn)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,5月4日,記者見到她時(shí),她正在將地里品相不好的西葫蘆挑出來送給周圍村民。
翁順玉種菜和普通菜農(nóng)有點(diǎn)不一樣,她的*特點(diǎn)就是對(duì)蔬菜市場(chǎng)的精準(zhǔn)分析,與市場(chǎng)高度接軌。當(dāng)季的土地應(yīng)該種啥?怎么種?一切圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn),這讓她在眾多菜農(nóng)中闖出了自己的路子。
圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn),勤種“獨(dú)家菜”
翁順玉今年49歲,從小跟父母務(wù)農(nóng),婚后跟丈夫一起跑過客運(yùn)、賣過家具,還在盤溪做過蔬菜批發(fā)。利用丈夫在盤溪批發(fā)蔬菜能精準(zhǔn)掌握市場(chǎng)動(dòng)向的優(yōu)勢(shì),2006年底她到北碚區(qū)柳蔭鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了200畝土地,開始種植蔬菜。
翁順玉種菜跟周圍菜農(nóng)不一樣:在蔬菜品種上,只選擇“獨(dú)家”。
就拿她種植的接穗茄子來說,這幾天的批發(fā)價(jià)達(dá)到每斤3—3.5元,還供不應(yīng)求,這讓周圍菜農(nóng)很羨慕。而她去年改換接穗茄子品種時(shí),卻沒人理解,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的茄子黑麗人已是她改換的第五個(gè)茄子品種,價(jià)格也不錯(cuò)。但根據(jù)盤溪市場(chǎng)的蔬菜批發(fā)動(dòng)向,她還是堅(jiān)持試種這種口感更好、果肉更綿實(shí)的接穗茄子。果然,今年的市場(chǎng)印證了她的眼光,但她沒有沾沾自喜,又開始考察下一個(gè)品種了。
她的獨(dú)家品種可不止茄子。多年批發(fā)蔬菜的經(jīng)歷讓翁順玉對(duì)新品種的接受能力特別強(qiáng)。
只要市場(chǎng)上新出現(xiàn)的蔬菜品種,哪怕優(yōu)點(diǎn)比現(xiàn)在的品種略多一點(diǎn),她都會(huì)尋來種子試種,成功后大規(guī)模推廣。幾年來,每年都要更換四五種蔬菜品種,這也讓她的蔬菜與市場(chǎng)接軌度更高,銷路自然沒問題。
打好時(shí)間差,巧種“四季菜”
為自家蔬菜找銷路不難,難的是如何把自家的蔬菜賣出比別人更高的價(jià)錢。擅長(zhǎng)動(dòng)腦筋的翁順玉還根據(jù)市場(chǎng)需求變動(dòng)和蔬菜生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短,對(duì)200畝菜地進(jìn)行搭配種植,*程度地提高土地利用率,提高蔬菜種植效益。
她的200畝土地常年種植6—8個(gè)品種,每種菜大約20—30畝,生長(zhǎng)周期多在50—100天。這樣,既能為供貨商保質(zhì)保量,又能合理規(guī)劃蔬菜上市“時(shí)間差”,控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
比如,這幾天正是早黃瓜上市的高峰期,她卻不趕這個(gè)茬,而是在剛剛整出的花菜地里種下了黃瓜。這樣,她的黃瓜便能趕在六月中旬早黃瓜下市、夏黃瓜還未跟上的空檔期上市,不愁價(jià)格不高。
不僅如此,在她的巧手“搭配”下,家中一畝地一年至少能種三季菜,最多能種四季。
這四季菜怎么種?翁順玉說:這個(gè)季節(jié)賣西葫蘆,5月份收獲后立馬點(diǎn)豇豆,9月份收了豇豆栽娃娃菜,11月份收了娃娃菜再種上菠菜,正好,四季菜!
種植不跟風(fēng),專種“滯銷菜”
搞種植業(yè)容易出現(xiàn)“跟風(fēng)”,今年什么蔬菜價(jià)格高,大家一窩蜂全上,結(jié)果容易導(dǎo)致供大于求,菜賤傷農(nóng)。近年來不少頻發(fā)的蔬菜水果滯銷案例便源于此。
這種事見得多了,翁順玉便反其道而行之,市場(chǎng)上什么菜當(dāng)下滯銷,她就種什么菜。由于之前的菜賤傷農(nóng)挫傷了菜農(nóng)積極性,在接下來的上市季節(jié)里,這種菜反而會(huì)因供不應(yīng)求而賣個(gè)好價(jià)錢。
比如,去年市場(chǎng)上的四季豆和無筋豆的價(jià)格高,絲瓜賣不脫,價(jià)格最低時(shí)才兩三角一斤。她在規(guī)劃今年土地用途時(shí),取消了四季豆和無筋豆的種植規(guī)劃,改為種絲瓜。眼看今年絲瓜快上市了,不少蔬菜販子已經(jīng)打來電話提前要貨,開價(jià)就2塊多一斤。
再拿這幾天正準(zhǔn)備種植的黃瓜來說,現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)格不過兩三角一斤,菜農(nóng)根本賺不到多少錢。這時(shí),原本計(jì)劃種豇豆的她立刻將10畝空出來的土地改換了用途,全部種上黃瓜,“根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)和目前的行情,估計(jì)今年黃瓜上市時(shí),至少能賣到2塊多一斤。”翁順玉自信地說。
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