畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 施肥技術(shù) > 花椰菜產(chǎn)量低施肥不當(dāng)惹的禍
畜牧家禽網(wǎng) 來源:農(nóng)資導(dǎo)報(bào) 閱讀數(shù):
目前湖北孝感市的花椰菜已陸續(xù)上市。農(nóng)技專家在調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),高產(chǎn)的農(nóng)戶畝產(chǎn)量2500~3000公斤,低產(chǎn)的農(nóng)戶畝產(chǎn)只有1250~1500公斤,產(chǎn)量相差一倍。從田間長勢來看,不同田塊之間的差異很大,莖葉的顏色及花球也出現(xiàn)以下幾種異常:
一是花椰菜營養(yǎng)生長不良,個(gè)體發(fā)育較小,葉片發(fā)育不良、小而細(xì)長、直立,葉面積小,說明生育期間總的施肥量不足。肥料過多的則表現(xiàn)葉片深綠且下垂。二是有的花椰菜葉片貼近地面,葉色淡黃或已黃化,花球明顯發(fā)育不足,球形較小,多為花球生長盛期氮肥供不應(yīng)求,缺鎂葉片也會(huì)變黃。也有苗期遇到低溫,使花芽過早分化,提早形成花球的。三是花莖中心內(nèi)部開裂,花球出現(xiàn)銹褐色斑點(diǎn),并帶有苦味,這是土壤潛在性缺硼或者未施硼肥所致。有的葉柄龜裂或出現(xiàn)小葉,一般是由于缺鈣影響對(duì)硼的吸收引起的。四是有的出現(xiàn)多葉花蕾,多為遇到高溫天氣、偏施氮肥萌生的。五是在花球形成期突遇低溫,花球內(nèi)部糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,導(dǎo)致花球表面產(chǎn)生紫色斑點(diǎn)。
花椰菜上述這些異常長勢,既會(huì)影響產(chǎn)量,又使品質(zhì)變劣。其中重要原因之一與施肥不當(dāng)相關(guān),為此,應(yīng)從優(yōu)化施肥技術(shù)上加以改進(jìn)。
首先要了解花椰菜的需肥特點(diǎn)。花椰菜根系比較發(fā)達(dá),要求在土層深厚、有機(jī)質(zhì)比較豐富的土壤種植。它對(duì)養(yǎng)分的需求量較大,需求最多的是氮、鉀肥。據(jù)農(nóng)業(yè)科研部門研究,生產(chǎn)1000公斤花球,需吸收氮7.7~11公斤,五氧化二磷2.1~3.2公斤,氧化鉀9.2~12公斤。前期需肥量較少,現(xiàn)蕾后進(jìn)入花球生長期,養(yǎng)分開始向花球運(yùn)輸積累,此時(shí)需肥最多,必須提供充足的養(yǎng)分。除氮、磷、鉀肥外,還要配施鈣、硼、鎂肥。
其次要施早施足基肥。由于花椰菜是喜肥的菜類,應(yīng)在定植前10天左右,結(jié)合整地施足基肥,每畝隨施農(nóng)家肥2500公斤,或商品有機(jī)肥150~200公斤,或生物有機(jī)肥75公斤左右,配施高含量的氮、磷、鉀復(fù)合肥25公斤,硼砂0.5公斤或持力硼0.4公斤,只有施足全元肥料,才能避免缺素現(xiàn)象的發(fā)生。
第三,因種因苗追肥。只有長勢旺盛的營養(yǎng)體,花椰菜才有高產(chǎn)的基礎(chǔ),因而,為使莖、葉及花球正常生長,還要及時(shí)追肥。定植緩苗后,早熟品種應(yīng)追腐熟的人糞尿500~750公斤或硫酸銨7.5~20公斤。晚熟品種現(xiàn)蕾后追施腐熟的人糞尿1500~2000公斤?;ㄇ蛐纬沙跗?,每畝再施尿素7.5~10公斤,硫酸鉀5公斤左右。缺硼缺鎂的土壤,在花球形成初期可根外噴施0.1%~0.2%硼砂溶液和0.2%~0.4%硫酸鎂溶液1~2次。同時(shí),在干旱要早晚進(jìn)行溝灌,做到以水調(diào)肥。
第四,束葉防曬確保品質(zhì)。花椰菜的花球遇陽光直射易變黃或呈綠紫色,影響直觀品質(zhì)。在大田管理上,應(yīng)采取草類(如稻草)束葉或采葉覆蓋頂端的方法保護(hù)花球。
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