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　　“菇傘長(zhǎng)到這樣就該摘了，否則賣相就不好”。3月17日，在遼寧省朝陽縣大廟鎮(zhèn)貝子胡同村鞠金枝的大棚內(nèi)，于虎元耐心地做著指導(dǎo)。鞠金枝告訴記者，在“蘑菇大王”于虎元的引領(lǐng)下，兩年前她參加公司+農(nóng)戶的形式種食用菌，如今，原料、技術(shù)、銷路都有保障，和于虎元一起發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，她心里塌實(shí)。

　　于虎元是朝陽縣大廟鎮(zhèn)鞠杖子村農(nóng)民，現(xiàn)為朝陽鑫源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司經(jīng)理，種植蘑菇遠(yuǎn)近聞名，人們都叫他“蘑菇大王”。于虎元告訴記者，在接觸蘑菇前，他當(dāng)過業(yè)務(wù)員，承包過碎石場(chǎng)。2002年，他看到了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，在臨村貝子胡同村山下租了20畝地，全身心投入到蘑菇生產(chǎn)中。創(chuàng)業(yè)初期種植過雙孢菇、滑子菇，因?yàn)榧夹g(shù)問題，一下子賠了40多萬元。不信邪的于虎元接著改種其他品種，香菇、雞腿菇都出現(xiàn)在過他的大棚內(nèi)，最后于虎元選擇了適合推廣的平菇。

　　“食用菌生產(chǎn)對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境的要求極為苛刻，10多年來，我一直沒有忘記當(dāng)年因?yàn)榧夹g(shù)問題生產(chǎn)面臨的一次次困境。”采訪中，于虎元這樣說。于虎元經(jīng)多方請(qǐng)教，動(dòng)手試驗(yàn)，潛心研究技術(shù)難題。一次次地取樣，一次次地等待，一次次地對(duì)比，經(jīng)過5年時(shí)間的研究，他終于攻克了食用菌生產(chǎn)的一個(gè)個(gè)難題。2011年、2012年，于虎元研發(fā)的“食用菌培養(yǎng)基專用增效劑”“食用菌防污染劑”先后獲得國家專利。這兩項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)?shù)氐?000余畝食用菌保護(hù)地使用，收到了非常好的效果，以每個(gè)大棚裝1萬個(gè)培養(yǎng)基計(jì)算，可增加收入8000元。如今，兩種專利產(chǎn)品已經(jīng)銷售到遼寧、內(nèi)蒙古的24個(gè)城市。2014年，于虎元研發(fā)的雙孢菇液體菌種制作實(shí)用技術(shù)又填補(bǔ)了國內(nèi)技術(shù)空白。

　　多年來，通過于虎元一手創(chuàng)辦的朝陽鑫源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司和富民合作社以公司+農(nóng)戶形式帶動(dòng)了5000多戶農(nóng)民靠食用菌穩(wěn)定脫貧致富，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民8000多人次。公司注冊(cè)的“古果”牌平菇，是朝陽市*入選第29屆奧運(yùn)會(huì)供奧產(chǎn)品，公司也成為全市*的*綠色食用菌生產(chǎn)示范區(qū)，產(chǎn)品成為*經(jīng)國家綠色發(fā)展中心檢測(cè)合格的“綠色食品”“遼寧省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。2009年，于虎元被評(píng)為遼寧省勞動(dòng)模范。今年2月1日，全國優(yōu)秀農(nóng)民工和農(nóng)民工工作先進(jìn)集體表彰大會(huì)在北京召開，于虎元成功入選全國優(yōu)秀農(nóng)民工。