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如何提高海鱸魚的標(biāo)苗成數(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)  閱讀數(shù):

  海鱸又名花鱸、七星鱸,屬鱸形目、鮨科。由于肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高,近幾年海鱸消費(fèi)市場逐步擴(kuò)大,遠(yuǎn)銷北京、天津、山東、上海等地,并作為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品出口到日本、美國及中東等地。消費(fèi)市場的擴(kuò)大給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的收益,再加上“中國鱸魚之鄉(xiāng)”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號的獲得,作為海鱸養(yǎng)殖重鎮(zhèn)的廣東珠海市白蕉,養(yǎng)殖面積在5年間幾乎翻了一番,養(yǎng)殖產(chǎn)量也大幅提高。

  憑借著得天獨(dú)厚的水源優(yōu)勢,養(yǎng)殖戶數(shù)十年對技術(shù)的摸索,飼料公司對于技術(shù)的推廣,白蕉海鱸的養(yǎng)殖過程關(guān)鍵點(diǎn)控制越來越清晰。然而作為海鱸養(yǎng)殖過程中的第一階段——放苗育苗階段,養(yǎng)殖成活率仍舊是大部分養(yǎng)殖戶心中的痛,去年市場平均成活率只有4成~5成,前幾年更低,斤魚成本僅苗種成本一項(xiàng)就達(dá)到0.4元~0.5/元(以2015年末苗種價格為例,0.3元/尾,按5成成活率計算),大幅壓縮了利潤空間,同時后期缺苗后補(bǔ)苗困難重重,因此提高標(biāo)苗成數(shù)是育苗階段最為迫切的問題。

  放苗育苗階段

  海鱸養(yǎng)殖第一階段——放苗育苗階段是指從購進(jìn)的2厘米~3厘米已經(jīng)經(jīng)過初次標(biāo)粗淡化的苗到養(yǎng)成1兩左右的整個養(yǎng)殖過程,需時2~3個月。魚苗下塘后,可以使用水蛛(或魚漿)配合“海龍魚苗寶0#粉料或破碎料”進(jìn)行定點(diǎn)投喂訓(xùn)食,一日兩餐,日投喂量為魚體重20%~30%,投喂4~6天后,即可單獨(dú)使用海龍魚苗寶進(jìn)行投喂,隨著魚苗的生長可適時更換飼料規(guī)格。一般在1個月左右開始進(jìn)行第一次分篩,尤其是規(guī)格差異較大的,更要早分篩。

  主要問題及原因

  針對海鱸苗期的主要問題,通過客戶走訪咨詢不同問題的出現(xiàn)幾率可以得出如下表數(shù)據(jù)??蛻糇铌P(guān)注的問題也就是海鱸苗期最主要的問題:苗期腸炎、黑身,pH過高,放苗分篩前抗應(yīng)激。

  水質(zhì)pH過高

  苗塘在進(jìn)水前或進(jìn)水后,大量客戶喜歡使用生石灰、漂白粉等堿性物質(zhì)進(jìn)行清塘消毒,導(dǎo)致池塘殘留較多堿性物質(zhì)。隨著時間推移,堿性物質(zhì)逐漸釋放,易促進(jìn)池塘pH的升高。放苗后,幼苗喜好攝食水體中的浮游動物,如枝角類、橈足類等,浮游動物又是以浮游藻類為主要餌料來源,因此隨著浮游動物的減少,藻類失去天敵大量繁殖,二氧化碳消耗加劇,導(dǎo)致水體pH逐漸升高。

  海鱸適應(yīng)的pH為7.5~8.5,水體pH偏高,對魚苗的鰓、皮膚、黏液等組織均有腐蝕作用,長期pH偏高會影響呼吸作用,即使在富氧水中也會出現(xiàn)缺氧癥狀。較高的pH能夠促進(jìn)藍(lán)藻、裸藻、甲藻等藻類的繁殖,裸藻、甲藻分泌的一種代謝物中含有一種毒素,會造成魚體中毒,導(dǎo)致黑身,食欲減弱,消瘦死亡等癥狀。

  放苗、分篩等應(yīng)激較大

  應(yīng)激是指作用于機(jī)體的一切環(huán)境刺激引起的機(jī)體內(nèi)部發(fā)生的一系列非特異性全身適應(yīng)性反應(yīng)。這些環(huán)境刺激包括溫度變化、鹽度變化、pH變化、溶氧變化、有毒物質(zhì)濃度變化、空間變化等,如放苗從網(wǎng)箱轉(zhuǎn)移到土塘中,過程就存在不同水體間的溫度、堿度、溶氧、有毒物質(zhì)濃度等各種變化,天氣降溫、升溫就存在溫度、溶氧變化;分篩存在溶氧、空間等變化……

  魚苗機(jī)體本身對外界應(yīng)激有一定的應(yīng)變和適應(yīng)能力,但如果應(yīng)激的強(qiáng)度過大或持續(xù)時間過長,就會造成中樞神經(jīng)興奮,促腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加,呼吸加快,營養(yǎng)物質(zhì)消耗加劇,延長食糜的過腸時間,抑制種苗攝食,影響種苗的正常生長,降低機(jī)體免疫力和抗病能力。

  易出現(xiàn)黑身、腸炎

  幼苗在苗期的消化系統(tǒng)發(fā)育還不是很健全,轉(zhuǎn)料過渡較快(水蛛或魚漿轉(zhuǎn)苗料、轉(zhuǎn)0#料等)導(dǎo)致其承受的消化吸收負(fù)荷較重,水體中的一些藻毒素、餌料帶入的熱毒等又增加了肝臟的解毒壓力,再加上部分魚漿中的一些無法消化的物質(zhì)如魚鱗、碎骨對腸道的損傷,均易導(dǎo)致消化系統(tǒng)各器官的損傷:肝血竇減少,肝細(xì)胞腫大或受到損傷,肝導(dǎo)管萎縮,最終出現(xiàn)白肝、花肝、肝腫大;腸道損傷主要體現(xiàn)在腸道內(nèi)消化酶的分泌減少,腸壁變薄,腸絨毛膜減少,腸壁毛細(xì)血管出血,感染腸點(diǎn)狀氣單胞菌,形成腸炎。消化器官的病變反映在魚體上的癥狀就會出現(xiàn)黑身,攝食欲不強(qiáng),會出現(xiàn)不吃或少吃的現(xiàn)象,長期會造成魚苗的消瘦、死亡。

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