客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見(jiàn)與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長(zhǎng)江蔬菜協(xié)會(huì) – 上海溫室協(xié)會(huì) – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問(wèn)：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 五香南瓜餅干加工技術(shù)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：新疆興農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
南瓜經(jīng)初加工，添加一些輔料，可制成美味可口、耐貯藏的方便食品。
工藝流程：選料——初加工——鹽煮——輔料調(diào)配——成型——烘干——成品包裝。
具體加工步驟：
選料。選擇成熟適度（一般要求九成熟）、無(wú)病蟲(chóng)害、纖維量少的南瓜作 原料。
初加工。將南瓜洗凈，去皮、去瓤，取出瓜子。然后將瓜肉切成塊。
鹽煮。將切成塊的瓜肉置于鍋內(nèi)，加入清潔的水，按瓜肉：食鹽＝１０： ０。２的比例放鹽，在鍋中煮爛。
輔料調(diào)配。將芝麻、大蒜、紅辣椒、姜洗凈去雜和烘干、粉碎。再鈄香菇 煮熟攪拌成糊狀。上述輔料的增減可根據(jù)口味的需求而定。
成型。將上述輔料一同加到煮爛的南瓜中，充分?jǐn)嚢韬?，置于定型槽中?可做成圓形、方形、呈餅干狀。
烘干。將成型的南瓜餅干置于烘箱中，在６５攝氏度下烘干，即得成品。
包裝。按市售糕點(diǎn)形式包裝，應(yīng)做到蜜封。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
