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在貯存土豆時(shí)要注意控制庫(kù)內(nèi)溫度在0℃-5℃之間，濕度不超過(guò)85%,同時(shí)要避免日光的照射，可大幅減少土豆發(fā)芽的情況發(fā)生。也可用萘乙酸甲酯、青鮮素處理，每1萬(wàn)斤土豆，用含量98%的萘乙酸甲酯150克，溶于300克的丙酮中，然后拌入20斤-30斤細(xì)土，均勻地撒在土豆堆中，抑制發(fā)芽效果達(dá)90%.
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