畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 每周農(nóng)訊 > 芹菜的藥用價(jià)值
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芹菜是一種非常好的粗纖維的植物,對(duì)于我們的身體健康也有著非常好的作用,而且對(duì)于心臟病的治療也有一定的功效,那么芹菜的藥用價(jià)值有哪些呢?
芹萊的藥用價(jià)值芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的各種維生素和礦物質(zhì),并含有揮發(fā)性的芳香油,能促進(jìn)食欲,可助血液循環(huán),且有健腦醫(yī)治心臟病的功效。因有藥味,故又名藥芹。食用部份主要為肥大脆嫩的葉柄,通常炒食、涼拌或生食。用芹菜煮粥吃,能去熱利腸。鮮芹菜搗爛取汁,有治療高血壓的效能,芹菜含磷鈣很高,而磷、鈣又是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,因此,讓孩子經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可預(yù)防軟骨病。
專家表示在日常生活中經(jīng)常吃芹菜對(duì)我們的消化系統(tǒng)也是非常有幫助的,可以促進(jìn)排便,預(yù)防便秘等藥用價(jià)值。
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