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　　有機(jī)甜瓜的含水量可達(dá)65——96%,但采后失去了水分的補(bǔ)充，在貯藏和運(yùn)輸中逐漸失水萎蔫，使產(chǎn)品重量不斷減少，直接造成經(jīng)濟(jì)損失。下面介紹一下儲(chǔ)藏保鮮有機(jī)甜瓜技術(shù)：

　?。?）選一陰涼通風(fēng)處并打掃干凈，在地面和四周撒上石灰粉，接著在地面或架子上鋪一層稻草或麥秸，然后將套上泡沫網(wǎng)套的瓜輕輕擺放3—4層，這樣可儲(chǔ)放15-20天。

　　（2）將套上泡沫網(wǎng)套的有機(jī)甜瓜先裝入竹筐或柳條筐內(nèi)（不要裝滿，上部留一些空間），再把筐交叉疊放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，保持室溫16-18℃，相對(duì)濕度80%-85%,可儲(chǔ)藏20-25天。

　?。?）將套上泡沫網(wǎng)套的有機(jī)甜瓜裝入有通氣孔的紙箱或竹筐內(nèi)，經(jīng)預(yù)儲(chǔ)后交叉疊放于冷藏庫(kù)，保持溫度4-5℃，相對(duì)濕度80%-85%,可儲(chǔ)藏2-3個(gè)月。

　　以上三種方法適用于就近、短期銷售時(shí)采用。

　　2、哈密瓜

　?。?）防腐處理。

　　①用55-60℃的水浸有機(jī)甜瓜1分鐘。

　?、谟?.2%次氯酸鈣或0.1%特克多、多菌靈等浸瓜1分鐘，晾干后套上泡沫網(wǎng)套待儲(chǔ)。

　　（2）儲(chǔ)藏。

　　①涂膜儲(chǔ)藏有機(jī)甜瓜。用0.1%托布津等浸瓜2-3分鐘，撈出晾干后再用稀釋4倍的1號(hào)蟲(chóng)膠涂抹瓜面，以形成一層半透明膜，晾干后包裝入箱，放溫度2-3℃、相對(duì)濕度80%-85%下儲(chǔ)藏，可儲(chǔ)藏3-4個(gè)月。

　?、诶鋷?kù)儲(chǔ)藏有機(jī)甜瓜。將經(jīng)防腐和預(yù)冷處理的瓜裝入有通氣孔的紙箱或竹筐內(nèi)，交叉疊堆于冷庫(kù)內(nèi)，早、中熟品種保持庫(kù)溫5-8℃，晚熟品種3-4℃，保持冷庫(kù)相對(duì)濕度85%-90%,可儲(chǔ)藏4-5個(gè)月。

　　③地窖儲(chǔ)藏有機(jī)甜瓜。選晚熟品種最好。瓜預(yù)冷后，每層隔板只擺放1層瓜，以后定期翻瓜，防止瓜與木板接觸處腐爛。入窖初期要打開(kāi)全部通氣孔和門(mén)窗;當(dāng)氣溫下降到0℃時(shí)即關(guān)閉窖門(mén)和通氣孔，并保持窖溫2-4℃，相對(duì)濕度85%-90%.

　　此外，也可在地窖內(nèi)吊藏，方法是：從窖內(nèi)一排相距50厘米的橫梁上系上長(zhǎng)1.5-2米的粗麻繩或布帶，每3根為1組，繩或布帶每50厘米打一死結(jié)，將瓜放在3根繩或布帶打結(jié)后形成的兜內(nèi)（瓜柄向上），掛完后每5-7天檢查1次，發(fā)現(xiàn)瓜頂變軟及時(shí)揀出。此法可將瓜儲(chǔ)藏至下年4-5月。