畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 冬季貯藏有機(jī)菜花措施
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有機(jī)菜花是一種很常見的蔬菜,有很高的營養(yǎng)價(jià)值?,F(xiàn)在很多人愛吃有機(jī)菜花,但是不是很清楚有機(jī)菜花貯藏措施。下面就介紹一下冬季貯藏有機(jī)菜花措施:
假植貯藏:有機(jī)菜花在入冬前后將貯藏場所棚窖貯藏溝選擇在背風(fēng)向陽處。將尚未成熟的幼小花球或生長不足的菜花,連根從地里拔出,按行距26厘米,株距9-13厘米進(jìn)行假植。
窖藏:將已成熟的有機(jī)菜花花球,連同2-3輪葉片捆扎在一起,留3-4厘米長根,裝筐碼或放在菜架上,給予適宜的溫濕度。窖溫高時(shí),可在夜間放風(fēng),白天關(guān)閉窖門及通風(fēng)口,定期倒動(dòng)檢查。有的用薄膜覆蓋,但不封閉。每天輪流揭開一側(cè)的薄膜放風(fēng),有較好的保鮮效果。
單花球套袋法:將單個(gè)花球裝入聚乙烯薄膜小袋中,花頭朝下放入箱或筐中,在0.5-2℃冷庫中可貯存6-8周,貯藏期為兩個(gè)月以內(nèi)的可稍帶外葉,貯藏期大于兩個(gè)月的最好不帶外葉,以免外葉腐爛波及花球。
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