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　　“這個(gè)蘋果新品種美得很，好吃、好看、高產(chǎn)、好管！”金秋時(shí)節(jié)，在被稱為“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”的陜西省白水縣，果農(nóng)曹謝虎指著掛滿枝頭的紅蘋果，向前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀摩的專家介紹。

　　這個(gè)新品種叫“瑞陽(yáng)”，是西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授趙政陽(yáng)團(tuán)隊(duì)培育的優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果，味道脆甜適口，略帶香味，可與紅富士媲美。

　　“瑞陽(yáng)”的孿生品種叫“瑞雪”，吃起來(lái)有獨(dú)特的香味，常溫可儲(chǔ)藏5個(gè)月，放到春節(jié)吃則品質(zhì)*。

　　“瑞陽(yáng)”送吉祥，“瑞雪”兆豐年。這兩個(gè)今年1月經(jīng)陜西省果樹(shù)品種委員會(huì)正式審定的新品種，不僅好看好吃，而且易成花、易豐產(chǎn)，不用套袋，管理省時(shí)省工。“瑞陽(yáng)”被專家視為黃土高原蘋果主產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代最具潛力的主栽品種，“瑞雪”有望在黃渤海蘋果主產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)。

　　為了培育中國(guó)自己的蘋果新品種，讓國(guó)人吃上國(guó)產(chǎn)好蘋果，趙政陽(yáng)帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)，從育種到試種示范，一干就是18年。

　　必須培育出自己的優(yōu)質(zhì)蘋果新品種

　　中國(guó)是世界上*的蘋果生產(chǎn)國(guó)，品種單一導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)

　　趙政陽(yáng)1964年出生在陜西省富平縣，與蘋果大縣白水相鄰。在他的童年記憶里，中秋節(jié)能吃上一個(gè)蘋果就是*的幸福。

　　1988年7月，從西北農(nóng)林科技大學(xué)畢業(yè)的碩士趙政陽(yáng)，被分配到陜西省果樹(shù)研究所工作，從事果樹(shù)生物育種和蘋果新品種選育研究。

　　當(dāng)時(shí)，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，被省政府確定為六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但面臨品種單一、結(jié)構(gòu)不合理、更新?lián)Q代慢等問(wèn)題。

　　說(shuō)起蘋果，不得不提兩個(gè)品種。一個(gè)是“秦冠”，一個(gè)是“紅富士”。“秦冠”由西北農(nóng)林科技大學(xué)于上世紀(jì)60年代育成，七八十年代在我國(guó)大面積示范推廣，并被阿爾巴尼亞、匈牙利、日本、英國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)引進(jìn)栽培，以其結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐儲(chǔ)存、抗逆強(qiáng)、適應(yīng)性廣而名揚(yáng)海內(nèi)外，是我國(guó)自育蘋果品種中推廣面積*、效益最好的品種。

　　“紅富士”是舶來(lái)品。上世紀(jì)80年代初從日本引進(jìn)，90年代進(jìn)行大面積推廣，并逐步取代“秦冠”，成為我國(guó)第一大主栽品種，其種植面積占到七成左右。

　　“中國(guó)是世界上*的蘋果生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全世界一半以上。但由于紅富士獨(dú)霸天下，品種單一導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。而未來(lái)市場(chǎng)的需求是優(yōu)質(zhì)化、多元化，因此我們必須培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)蘋果新品種。”趙政陽(yáng)說(shuō)。

　　像選美一樣選育蘋果品種

　　團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)18年努力，最終以0.01%的幾率，成功選育出“瑞陽(yáng)”“瑞雪”

　　櫻桃好吃樹(shù)難栽，培育一個(gè)好的蘋果品種更是難上加難。據(jù)小麥育種專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)校長(zhǎng)孫其信介紹，農(nóng)作物出一個(gè)品種需要十年八年，果樹(shù)起碼需要十幾二十年。日本紅富士的選育用了30多年，“秦冠”也是西北農(nóng)林科技大學(xué)三代科學(xué)家持續(xù)努力的結(jié)果。

　　“既然選擇了蘋果育種這條路，就一定要耐得住寂寞，經(jīng)得住考驗(yàn)，沉得下心。”趙政陽(yáng)說(shuō)“蘋果育種主要采用的是雜交育種，首先選用親本進(jìn)行雜交、獲取雜交種子，然后將雜交種子在營(yíng)養(yǎng)缽育苗，獲取雜種實(shí)生苗后將其定植，然后再進(jìn)行嚴(yán)格的初選、復(fù)選、決選，最后布點(diǎn)進(jìn)行區(qū)試。這個(gè)過(guò)程就得10來(lái)年，且中間不能有任何差錯(cuò)。”

　　“我們就像選美一樣選育蘋果！”趙政陽(yáng)說(shuō)，“一般來(lái)說(shuō)，蘋果每個(gè)雜交組合的后代，99%的表現(xiàn)都沒(méi)有親本好，只有1%以下的成功率。我們先要培育上萬(wàn)株雜交苗進(jìn)行定植，結(jié)果之后，再?gòu)闹谐踹x上千個(gè)進(jìn)行嫁接；然后千中選百、百種選十……這樣好中選好、優(yōu)中選優(yōu)，篩選出最好的優(yōu)系進(jìn)行布點(diǎn)區(qū)試。”

　　趙政陽(yáng)參加工作后，先從澳大利亞引進(jìn)了蘋果新品種“粉紅女士”，之后參與和主持選育了“秦星”“秦陽(yáng)”等4個(gè)蘋果新品種。

　　從1997年開(kāi)始，他在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出了蘋果育種的新思路：在篩選核心親本和骨干親本基礎(chǔ)上，進(jìn)行“少組合、大群體”育種。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)采用“大群體階梯式選擇”的育種新方法，以8萬(wàn)株雜種后代群體為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)18年努力，最終以0.01%的幾率，成功選育出“瑞陽(yáng)”“瑞雪”。

　　據(jù)介紹，“瑞陽(yáng)”由“秦冠”和“富士”做親本雜交選育，綜合了兩者的諸多優(yōu)良性狀，最高畝產(chǎn)可達(dá)1萬(wàn)斤，有望成為黃土高原產(chǎn)區(qū)蘋果更新?lián)Q代最具潛力的主栽品種。“瑞雪”由“秦富一號(hào)”和“粉紅女士”做親本雜交選育，果形美、品質(zhì)好，畝產(chǎn)在6000斤到8000斤之間，有望成為我國(guó)優(yōu)質(zhì)晚熟黃色品種的換代品種。

　　好品種必須要推廣出去獲得認(rèn)可

　　經(jīng)過(guò)10年的示范引領(lǐng)，兩個(gè)新品種已經(jīng)在陜西、甘肅、山西、山東等蘋果主產(chǎn)區(qū)種植

　　“一個(gè)好品種僅有好品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要推廣出去，得到果農(nóng)、經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可，否則就白辛苦了。”趙政陽(yáng)說(shuō)。

　　推廣必須先示范，經(jīng)過(guò)多方考察，趙政陽(yáng)把示范點(diǎn)選在白水縣。2005年，以他為首席專家的西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站宣告成立，成為該校的首個(gè)校外試驗(yàn)示范基地。

　　不巧的是，他們?nèi)サ煤?ldquo;不是時(shí)候”。時(shí)任白水縣果業(yè)局長(zhǎng)的劉建成說(shuō)，當(dāng)時(shí)白水果業(yè)受困于果樹(shù)早期落葉病和腐爛病，處于苦苦掙扎階段，許多果農(nóng)對(duì)種蘋果失去了信心，紛紛挖樹(shù)改種其他作物。

　　面對(duì)這種極其困難的局面，趙政陽(yáng)他們二話不說(shuō)，一邊修圍墻、引水拉電、挖樹(shù)改土平地、老果園改造，開(kāi)始了艱辛的建站工作；一邊與地方政府合作，啟動(dòng)科技示范與科技入戶工程，在全縣范圍內(nèi)向果農(nóng)示范推廣蘋果栽培新技術(shù)。無(wú)論是入冬后的修剪，還是開(kāi)春后的施肥、疏花，他們總是深入到田間地頭指導(dǎo)、示范，成了拿工資的“果農(nóng)”。

　　實(shí)用的技術(shù)和踏實(shí)的工作作風(fēng)打動(dòng)了劉建成和當(dāng)?shù)毓r(nóng)。慢慢地，趙政陽(yáng)團(tuán)隊(duì)和農(nóng)民成了好朋友，縣鄉(xiāng)干部成了他們的得力助手。10年來(lái)，在試驗(yàn)站的示范引領(lǐng)下，白水縣的蘋果規(guī)模從最初的42萬(wàn)畝發(fā)展到55萬(wàn)畝，產(chǎn)值從5.25億元增加到2014年的36億元，60%以上的果農(nóng)戶畝收入超萬(wàn)元。“如果沒(méi)有白水蘋果試驗(yàn)站，就沒(méi)有白水果業(yè)的今天！”果農(nóng)曹謝虎說(shuō)。

　　“以趙政陽(yáng)為首的西北農(nóng)林科技大學(xué)專家們，把青春奉獻(xiàn)給了陜西蘋果事業(yè)，把汗水灑在了渭北旱塬的黃土地上，把口碑留在了果區(qū)人民中間！”與趙政陽(yáng)打了10年交道的白水縣副縣長(zhǎng)劉建成說(shuō)。

　　目前，“瑞陽(yáng)”“瑞雪”這兩個(gè)新品種已經(jīng)在陜西、甘肅、山西、山東等蘋果主產(chǎn)區(qū)試栽推廣，種植面積已過(guò)3000畝。

　　“我們的目標(biāo)，是在3至5年內(nèi)，先在陜西省推廣幾十萬(wàn)畝，然后以陜西為中心推向全國(guó)，逐步改變紅富士一品獨(dú)大的地位，讓老百姓吃上更好的國(guó)產(chǎn)蘋果。”趙政陽(yáng)說(shuō)。