畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 桃子貯藏七要點(diǎn)
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一、適時(shí)采摘 應(yīng)注意避免果實(shí)過(guò)熟而軟化。一般應(yīng)在桃子七八成熟時(shí)采摘。
二、加強(qiáng)管理 消滅倉(cāng)庫(kù)和包裝容器中的有害病菌。
三、避免碰傷 在采收、分級(jí)包裝、運(yùn)輸、貯藏等一系列操作中,盡量使桃子避免碰傷。
四、及時(shí)冷藏 在果園預(yù)冷后應(yīng)及時(shí)將桃子放入冷庫(kù),并迅速將桃子的環(huán)境溫度降至4.5°C以下。這也是防治褐腐病和軟腐病最有效的方法。
五、殺菌處理 一般采用100—1000PPm的苯來(lái)特和450-900PPm的二氯硝基苯胺混合液浸泡桃子(前者防褐腐病,后者防軟腐病)。
六、熱水浸泡 桃子在52℃—54℃的熱水中浸泡2-2.5分鐘,或在奶℃的熱水中浸泡5分鐘,可殺死病菌孢子。
七、用保鮮紙包裝 應(yīng)用保鮮紙單果包裝,以便達(dá)到更佳的貯藏效果。
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