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　　夜晚有流螢，山間有蝶飛。驚蟄的時候播種，夏天看各種作物長得蓬蓬勃勃，秋天的時候，和農(nóng)民一起分享豐收的喜悅。在臺灣的休閑農(nóng)莊，看到的是讓城市人體驗(yàn)和參與農(nóng)村生活的努力，是農(nóng)莊對有機(jī)安全食品的認(rèn)可和積極的推行。

　　最孩子氣的牧場

　　飛牛牧場的口號是：飛牛就是愛地球。走完一圈你會感受到，這個牧場，也許是臺灣西部最孩子氣的牧場了。

　　帶小朋友到臺灣，飛牛牧場絕對不可錯過,在這里可以親手?jǐn)D牛奶，也可以在特色餐廳試試獨(dú)特的牛奶火鍋，品嘗包裝像手雷的牛奶布丁。

　　其實(shí)，飛牛牧場的過去并不浪漫，早年它也是眾多純奶牛牧場中的一分子。直到10年前，經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)的奶牛越多，成本越高，銷售的牛奶卻越來越便宜。他們不得不走上轉(zhuǎn)型之路，沒想到，這一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出了春天。

　　飛牛牧場很萌，現(xiàn)在的餐廳早年是牛舍，放映廳是原來的谷倉，游人可以遠(yuǎn)觀，還可以體驗(yàn)。最讓人稱道的，是他們把牛奶的衍生品發(fā)展出了一系列的產(chǎn)品，除鮮奶、酸奶各種牛奶餅干、奶片等食品，還有牛奶沐浴露、洗發(fā)水；有奶牛造型的各式小用品、小擺件，令人目不暇接。

　　據(jù)說，小朋友最喜歡這個牧場了，一年有20-30萬人次到這里來。在臺灣，這可是個大數(shù)字。

　　最本真的農(nóng)地體驗(yàn)

　　我想有座房子，面朝大海，春暖花開。說的應(yīng)該就是頭城農(nóng)場這樣的地方吧？

　　頭城農(nóng)場位于臺灣東北海岸，步行1.5公里，就可以看到太平洋。

　　這個占地1800畝的農(nóng)場，是一塊有三條溪流穿越的坡地，是一個姓卓的女教師在36年前創(chuàng)辦的。

　　現(xiàn)在，已經(jīng)76歲的卓媽媽仍然身輕體健，農(nóng)場也已經(jīng)成了臺灣著名的休閑基地和戶外環(huán)境教育基地，一年有6萬人次來這里體驗(yàn)農(nóng)莊生活。

　　城里人對農(nóng)村的體驗(yàn)，更多的是遠(yuǎn)觀。你可能去農(nóng)場采過果，去農(nóng)家樂吃過農(nóng)家菜，但你有沒有試過卷起褲管、赤腳踩在水田里插秧？拿起鋤頭去真正挖田？去收割水稻？在頭城農(nóng)場，這種體驗(yàn)很能觸及靈魂。

　　明知道是一場體驗(yàn)游戲，但當(dāng)我穿著農(nóng)婦的圍裙，赤腳站在田埂邊，跟著導(dǎo)覽員念起插秧的口訣，然后拿著一塊秧苗踩進(jìn)滑溜溜的泥土?xí)r，還是很新奇的。

　　據(jù)說，小孩子來插秧后，吃飯都不會在碗底留下飯粒，比念一萬遍《憫農(nóng)》更讓小孩子記憶深刻。

　　卓媽媽的兒子曾留學(xué)法國，熱愛釀酒。在他創(chuàng)建的藏酒酒莊，你可以嘗到金棗酒、嘉寶果酒等口味獨(dú)特的果酒。這些果酒，也成為農(nóng)莊一個特色伴手禮。

　　刀耕火種的樂趣

　　看過很多亮眼睛的休閑農(nóng)場，文山農(nóng)場從硬件來說顯得很草根、很原生態(tài)。

　　或者，這里的特色就是原生態(tài)，所以，你盡可能來這里體驗(yàn)各種刀耕火種的感覺。

　　比如，用硬土塊壘個土灶，先點(diǎn)火把土塊都燒成黑色，然后放進(jìn)包好的食物，比如整只雞，或者紅薯、土豆，然后敲塌土灶，讓滾燙的土塊慢慢把食物烤熟。

　　比如，砍根竹子來做竹筒飯，或者用砂紙慢慢把竹筒磨成一只喝水的杯子。

　　我想，或者這也算是一種基礎(chǔ)的生存培訓(xùn)吧？

　　一棵柚子樹的故事

　　雖然有露營基地作為特色，但東風(fēng)農(nóng)場仍然算是一個傳統(tǒng)意義上的農(nóng)場。這里盛產(chǎn)柚子。我們?nèi)サ臅r候，他們正在籌備第二天就要開始的鄉(xiāng)村集市活動。

　　咖啡廳里提供烏龍茶露飲用，有柚花精油系列的護(hù)膚產(chǎn)品，還有精美的檜木聞香擺件，讓咖啡廳變得很有格調(diào)。

　　臺灣創(chuàng)新農(nóng)業(yè)專家游文宏講述了一個關(guān)于冬山柚子的故事。柚子本是中秋前后產(chǎn)出的水果，集中上市，行銷不當(dāng)就要價低傷農(nóng)。一個“柚見幸福”的創(chuàng)意完美解決了這一問題。

　　他們做了一個卡通化的柚子形象“小柚”，從小柚的成長故事推出柚子的整棵認(rèn)養(yǎng)計劃，鼓勵市民周末來農(nóng)場照看柚子樹。

　　同時推出柚子料理、柚花精油SPA、柚花茶飲等各種富有特色的活動和產(chǎn)品。