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　　“當(dāng)你做著膠卷的時候，數(shù)碼相機(jī)出現(xiàn)了，你在市場上就站不住腳。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，特別是團(tuán)隊一把手，吃著碗里的，還要看著鍋里的。”這是聯(lián)想集團(tuán)創(chuàng)始人柳傳志的經(jīng)典語錄。2013年夏，當(dāng)聯(lián)想控股旗下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)板塊公司“佳沃”在蓉簽訂“中國獼猴桃之都”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目投資協(xié)議時，時任聯(lián)想控股董事長柳傳志鍋里裝著的，一定有一只名為“柳桃”的獼猴桃。

　　IT大佬做出的獼猴桃到底有啥不同？從果品質(zhì)量到銷售模式，又為成都種植戶提供了哪些新思路？

　　強(qiáng)悍攝像頭看清果園每一片葉子

　　今年4月，記者曾驅(qū)車前往蒲江縣復(fù)興鄉(xiāng)旁的萬畝獼猴桃觀光園，當(dāng)時便能輕易看見綠得發(fā)黑的葉片以及還未完全成熟的獼猴桃。就在本月，它們已被摘下，貼上“柳桃”的標(biāo)簽，與來自各地的獼猴桃比拼。復(fù)興鄉(xiāng)的這萬畝獼猴桃觀光園，全部屬于佳沃集團(tuán)獼猴桃種植公司。

　　“柳桃”算是“出身名門”，自誕生之日起就披上幾層高科技外衣，比如依照國際標(biāo)準(zhǔn)，實時監(jiān)控土壤、水源和生長環(huán)境；對土地進(jìn)行地塊編號，全程記錄農(nóng)事活動；全產(chǎn)業(yè)鏈控制，可以從種植、冷鏈到運輸，全產(chǎn)業(yè)鏈實行全程監(jiān)控；又比如全程可追溯，佳沃的獼猴桃盒子二維碼，一掃就知道在哪生產(chǎn)、包裝、銷售，有責(zé)任就能追查到位。

　　佳沃集團(tuán)獼猴桃種植公司總經(jīng)理許鋼說，處于遠(yuǎn)程控制下的獼猴桃果樹自動灌溉設(shè)施在電腦屏幕上清晰可見，從1000畝果園試驗區(qū)里安裝的30余個攝像頭中，隨機(jī)選擇一個將畫面拉近觀看，你甚至可以看清一片葉子上有沒有蟲。攝像頭還可隨意轉(zhuǎn)動，改變拍攝視角，實現(xiàn)對基地的全方位監(jiān)控。據(jù)了解，通過平臺，可逐一檢測果樹的水分供養(yǎng)情況和果園光照度、土壤溫濕度、空氣二氧化碳含量及大氣濕度，溫度、濕度等指標(biāo)超標(biāo)時還會接到報警。

　　IT大佬種的桃到底有啥不同

　　“柳桃”與同類型獼猴桃到底有何不同？許鋼說，“柳桃”價格相比同類獼猴桃高出不少，一方面源于柳傳志這塊金字招牌，另一方面因其品質(zhì)。據(jù)介紹，有科技支撐，加之標(biāo)準(zhǔn)化種植流程，“柳桃”可實現(xiàn)將平均果重掌握在101—110克，質(zhì)細(xì)多汁味香甜，維C含量1055毫克/千克，總酸8.55%，這些含量都較普通獼猴桃高。“目前佳沃產(chǎn)品走物聯(lián)網(wǎng)銷售模式，10%左右在線上銷售，剩余部分線下走進(jìn)商超、批發(fā)市場。”許鋼說。

　　有了“柳桃”的品牌效應(yīng)，即使入行才兩年，“佳沃”已迅速占領(lǐng)市場，成為中國*的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。雖然不能在物流和前端銷售上效仿佳沃集團(tuán)，但佳沃集團(tuán)將自己生產(chǎn)的獼猴桃形成品牌的做法，給了蒲江種植戶新的方向。蒲江縣商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來蒲江獼猴桃、茶葉、雜柑等地標(biāo)產(chǎn)品迅速占領(lǐng)淘寶、天貓、京東等平臺，據(jù)不完全統(tǒng)計，去年該縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)上銷售約2億元。

　　下一片“藍(lán)海”？

　　褚時健的“褚橙”、柳傳志的“柳桃”，網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬……近幾年，互聯(lián)網(wǎng)或IT企業(yè)跨界農(nóng)業(yè)的消息陸續(xù)傳出。對此，有人認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)或IT企業(yè)擁有的是現(xiàn)代化技術(shù)、信息化管理以及電子商務(wù)的渠道優(yōu)勢，可以很好彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)的短板。在未來，“IT+農(nóng)業(yè)”的模式或?qū)⒊蔀镮T、農(nóng)業(yè)下一輪增長的引爆點。

　　跨界農(nóng)業(yè)，“大佬們”究竟想做什么？許鋼說，獼猴桃市場近年出現(xiàn)供大于求的情況，以黃心獼猴桃為例，近年來價格不斷走低。顯然，即便背著柳傳志這塊金字招牌，即便銷售模式優(yōu)于傳統(tǒng)果業(yè)，“佳沃”也面臨著各種困難，提升議價能力是應(yīng)對之策。他們打算用3至5年的時間，打破市場上現(xiàn)有的低價競爭模式，以質(zhì)量取勝。為了達(dá)到這個目的，佳沃現(xiàn)在不僅靠并購，還在全國進(jìn)行授權(quán)。對于能夠達(dá)到要求的種植戶，佳沃將授予其品牌，擴(kuò)大生產(chǎn)面積和市場占有量。當(dāng)大部分人接受這一品牌，甚至只認(rèn)這個品牌時，他們就能掌握定價主動權(quán)，避免低價競爭形成的廉價化肥和農(nóng)藥的運用，對促進(jìn)國內(nèi)食品安全起到積極的作用。（