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鄉(xiāng)村旅游 玩出新境界(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:浙江日報 閱讀數(shù):

  走“綠水青山就是金山銀山”的綠色化發(fā)展之路,發(fā)展農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游是其中一條重要途徑。本報從今天起開設《走進農(nóng)家樂》欄目,報道浙江鄉(xiāng)村旅游的新進展,直面鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的成長煩惱,助力其健康可持續(xù)發(fā)展。

  國際鄉(xiāng)村旅游大會上,海內(nèi)外專家掀起“頭腦風暴”——

  鄉(xiāng)村旅游,玩出新境界

  開農(nóng)家樂、當民宿老板,正成為浙江美麗鄉(xiāng)村建設中的一道靚麗風景線,既鼓了農(nóng)民錢包,又為浙江農(nóng)村注入新鮮文化元素。但是,隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,成長中的煩惱也接踵而來,諸如千店一面?zhèn)€性化不足、粗放經(jīng)營標準化欠缺等等,這些問題如何解決?升級版的鄉(xiāng)村旅游下一步應該怎么走?9月11日,德清莫干山,國際鄉(xiāng)村旅游大會,海內(nèi)外100多位鄉(xiāng)村旅游專家共同為鄉(xiāng)村旅游把脈。

  個性化:如何從“千店一面”到“一店一品”

  回溯鄉(xiāng)村旅游在我省發(fā)展的二十多年,從依托景區(qū)而生的農(nóng)家小炒到如今自成景區(qū)、百花齊放,鄉(xiāng)村旅游已成為國民休閑的普及性、基礎性產(chǎn)品。近年來,我省旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值以每年超過10%的速度增長,到目前我省共創(chuàng)建了1100多個農(nóng)家樂集中村和特色村,農(nóng)家樂經(jīng)營戶達1.45萬戶,2014年共接待游客1.75億人次。

  相比傳統(tǒng)旅游的功能,依托“三農(nóng)”資源發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游,它還承擔著扶貧的重要角色。今年8月在安徽黃山召開的全國鄉(xiāng)村旅游大會上,著重研究安排了下一階段全國鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧的推進工作,實現(xiàn)到2020年通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動全國17%(約1200萬)貧困人口脫貧。

  在我國,鄉(xiāng)村旅游走了一條較為特別的發(fā)展之路,驅(qū)動發(fā)展的最初動力并非市場需求,而是開發(fā)者脫貧致富的愿望。這種初心,讓鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)的發(fā)展經(jīng)歷了一段從粗放到精細的過程,而其最終目的是讓鄉(xiāng)村發(fā)展擁有更完整、更穩(wěn)定、更豐實的多元結(jié)構(gòu),使富裕起來的鄉(xiāng)村變得更具品質(zhì)。

  在三門縣巖下潘村的“潘家小鎮(zhèn)”,20多家農(nóng)家樂小樓與綠水青山相得益彰;在以梯田美景聞名的麗水云和,一對年輕夫婦開出“云上5天”民宿,憑著一篇《“云上5天”客棧誕生記》走紅互聯(lián)網(wǎng),吸引一群群都市年輕人慕名而來……全省各地鄉(xiāng)村旅游的定制標簽越來越富有個性。

  “對于一些較貧困的地區(qū),鄉(xiāng)村旅游承擔著富裕一方的功能。但我們應該用現(xiàn)代的方式去衡量經(jīng)濟發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。” 羅伯特是亞太旅游協(xié)會旅游與環(huán)境項目管理的專家,他在馬來西亞、泰國、中國等地直接參與社區(qū)和鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),這讓他看到鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃階段就應該符合社會的整體發(fā)展布局,應當鼓勵工商資本適度進入鄉(xiāng)村,這有助于提升鄉(xiāng)村的交通、經(jīng)濟和服務水平。

  鄉(xiāng)村旅游是多業(yè)融合的產(chǎn)業(yè),據(jù)世界旅游組織統(tǒng)計,旅游業(yè)每收入1元,可帶動相關產(chǎn)業(yè)收入增加4.3元。鄉(xiāng)村旅游把自然村變?yōu)榕d旺活躍的市場,讓農(nóng)民成為商人,便意味著需要隨時跟著市場適時做出戰(zhàn)略調(diào)整。

  標準化:如何從粗放經(jīng)營到標準服務

  “在返璞歸真和喜新厭舊中找一條出路、療愈文明病的身心靈之旅、找尋生態(tài)保育與環(huán)境破壞的平衡點、智慧旅游建設、強化醫(yī)療與緊急救援等機制……”在大會上,太平洋島國際旅行社有限公司總經(jīng)理雷均列出了鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的12條標準。

  為什么要有標準?因為這是對行業(yè)持久發(fā)力的必要規(guī)制。但是,對鄉(xiāng)村旅游來說,標準化又是最難實現(xiàn)的要素。因為鄉(xiāng)村旅游的標準化并不是農(nóng)房外立面的簡單統(tǒng)一,而是農(nóng)村基礎設施、服務能力的標準化。

  現(xiàn)實發(fā)展也是急切呼喚鄉(xiāng)村旅游標準化。在前幾年臺風侵襲的時候,我省的浙西北山區(qū)多次出現(xiàn)游客被山洪圍困的狀況。而這些都和鄉(xiāng)村旅游應急設施配備不完善等相關。

  今年5月14日,德清縣發(fā)布了國內(nèi)首部縣級鄉(xiāng)村民宿地方標準規(guī)范。除了規(guī)范鄉(xiāng)村民宿的定義,還對縣內(nèi)民宿進行了標準民宿、優(yōu)品民宿、精品民宿三個等級的劃分。而桐鄉(xiāng)、杭州等地也紛紛制定標準,組織行業(yè)協(xié)會自我監(jiān)管。許多去過烏鎮(zhèn)的游客發(fā)現(xiàn),那里的民宿幾乎每家風格都不一樣,但安全標志、消防器材都放在醒目位置,讓入住過程變得安心不少。

  來自加拿大的克里斯博士提到,中國的鄉(xiāng)村旅游下一步要和國際接軌,接軌的第一件事就是標準化,標準化存在于鄉(xiāng)村旅游的方方面面,小到一件旅游紀念品的細致打磨。從大會評選的“世界十大鄉(xiāng)村度假勝地”名單就能發(fā)現(xiàn),德清作為浙江*入選的地方,正是因為莫干山中西合璧的鄉(xiāng)村旅游特色和被國際推崇的生態(tài)經(jīng)營理念。

  共享化:如何實現(xiàn)城鄉(xiāng)文明的包容融合

  巨大的鋼鐵框架支撐起整個房子,山體與房屋互相映襯又彼此分離。鋼筋水泥并沒有破壞大山的本質(zhì),幾十棟可移動的房屋依山而建,造出了一個裸心谷度假村。2007年,南非人高天成在莫干山蓋的可拆卸式的房屋,可以*程度地保留山體的完整性。循著“裸心谷”的經(jīng)營模式,德清莫干山盯上了低碳環(huán)保的“洋家樂”,現(xiàn)在莫干山一帶已有“洋家樂”72家,今年上半年共接待游客9.7萬人次,直接營業(yè)收入1.5億元,人均消費1546元。

  “旅游是現(xiàn)代人的鄉(xiāng)愁,是過當下的時尚生活。鄉(xiāng)村旅游讓農(nóng)家變成了天地。”在中國旅游智庫秘書長石培華看來,中國探索了一條鄉(xiāng)村旅游的特色發(fā)展道路,有了多姿多彩的發(fā)展模式,歸根到底鄉(xiāng)村旅游是一種現(xiàn)代文明和傳統(tǒng)文明的交流互動。

  城里人在“裸心谷”,白天登山騎馬,晚上享受現(xiàn)代化的賓館服務。這就是都市人眼中的鄉(xiāng)村旅游:開了門是綠水青山,關上門是紅酒SPA。就像本次國際鄉(xiāng)村旅游大會“原生態(tài)養(yǎng)生國際化休閑”的主題一樣,鄉(xiāng)村旅游是城市文明和鄉(xiāng)村文明最好的互動方式。

  互動中融合,已然起筆。龍泉上垟鎮(zhèn)源底村,在2014年春節(jié)期間推出了自編、自導、自演的“村晚”,把原本無序、自發(fā)、零散的鄉(xiāng)村春節(jié)民俗文化整合起來,成為當?shù)卮迕竦囊坏?ldquo;文化大餐”。目前,麗水全市共有587個村舉辦了“鄉(xiāng)村春晚”,村村互動、多村聯(lián)演的形式吸引了百萬城鄉(xiāng)居民參與。

  鄉(xiāng)村旅游讓浙江農(nóng)民走向現(xiàn)代,也讓城市居民返璞歸真:一句簡單的“Hello”問候,一個分類清理垃圾的動作,市民和村民手牽手共享發(fā)展成果。“經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游不能操之過急,不該把鄉(xiāng)村旅游景區(qū)化,應該保有鄉(xiāng)村原有的人文和環(huán)境,成為城鄉(xiāng)文明的共享天地。”聯(lián)合國世界旅游組織專家徐汎說。

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