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　　“下星期，我這些火參果包裝好就都要運(yùn)往深圳了。”8日9日，江西省吉水縣文峰鎮(zhèn)井頭村里，果農(nóng)王小平指著自己剛采摘下來的幾千個(gè)火參果興奮地跟筆者說。

　　去年年底，王小平聽從深圳返鄉(xiāng)探親的同鄉(xiāng)陳繼鳴說，從非洲新引進(jìn)的火參果在廣州、深圳、上海等地很受歡迎，可國內(nèi)種植基地還較少。正愁不知發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)的王小平看到火參果的巨大市場前景，立刻開動(dòng)起了腦筋。

　　經(jīng)過一番調(diào)查，王小平發(fā)現(xiàn)吉水的土壤、氣候都十分適合種植火參果，他立刻通過陳繼鳴介紹學(xué)來種植技術(shù)，并購買好種子。通過土地流轉(zhuǎn)，在井頭村店前組租賃了一塊大約20畝的農(nóng)田，開始試種。經(jīng)過精心管理，火參果長勢(shì)喜人，目前，果實(shí)已成熟上市。

　　“這種果子不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有一定的觀賞價(jià)值。”看著一個(gè)個(gè)成熟的果實(shí)，王小平憨厚的臉上泛起喜悅的笑容。據(jù)王小平介紹，“火參果”又名“火星果”，學(xué)名刺角瓜，原產(chǎn)于非洲喀拉哈里沙漠，一年生蔓性草本植物，表皮金黃、堅(jiān)硬帶刺、凹凸不平；肉質(zhì)綠色、凝膠狀、多籽，富含維生素c和植物纖維，有瘦身護(hù)膚、促進(jìn)消化、改善睡眠等功效。火參果從種子到幼苗，只要7-8天，4個(gè)月就可掛果，采摘期4個(gè)月，一畝可栽種600株至700株火參果，一株可結(jié)20多個(gè)果子，在適宜的溫度下，采摘下來的火參果可儲(chǔ)存4－6個(gè)月。

　　“網(wǎng)上很多朋友都發(fā)微信問我會(huì)不會(huì)在網(wǎng)上賣，還有人從市里開車過來買。”王小平很有營銷頭腦?；饏⒐麖?月進(jìn)入采摘期后，他已經(jīng)采摘了三批火參果共6500余個(gè)。為打開銷路，王小平不僅把上千個(gè)火參果寄給深圳水果經(jīng)銷商試吃，還通過微信、網(wǎng)絡(luò)等新興媒體大力推廣。市區(qū)各大超市28元一個(gè)的火參果在王小平這里買批發(fā)價(jià)10元一個(gè)，很快吸引了一大批嘗鮮的顧客前來購買，王小平還打算把火參果包裝后放在網(wǎng)上銷售。

　　“這里只是我的試驗(yàn)田，我打算明年成立合作社，帶領(lǐng)村民們一起種植。”掌握了種植技術(shù)，又打開了銷售市場，王小平對(duì)自己的未來規(guī)劃很有信心。他打算向政府申請(qǐng)，在縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園內(nèi)或在村里選一塊地，讓村民負(fù)責(zé)種植，他統(tǒng)一提供種子、管理技術(shù)、收購、銷售，帶領(lǐng)附近的村民一起來種植火參果，讓火參果可以成為村民的“致富果”。

　　“新農(nóng)村已經(jīng)建設(shè)得這么漂亮了，現(xiàn)在政府把重點(diǎn)都放在了支持農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，我也制定好了自己今后的規(guī)劃，準(zhǔn)備好好經(jīng)營一下，干出一番名堂來。”性格開朗的王小平爽朗地笑了起來。

　　明年，王小平打算建一個(gè)火參果農(nóng)民專業(yè)合作社，他還在村里建了一個(gè)山羊基地，等前期準(zhǔn)備做好，明年就可以在山上生態(tài)養(yǎng)羊了。此外，他還想和村里的農(nóng)家樂、水庫等聯(lián)合起來，謀劃發(fā)展井頭村的休閑旅游產(chǎn)業(yè)。在他的規(guī)劃里，井頭村不僅要拔掉窮根，他和所有的村民都要過上富足的幸福生活。