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　　有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，給農(nóng)作物施肥后，不僅不見(jiàn)植株返青轉(zhuǎn)綠，反而發(fā)黃甚至凋萎死亡，這便是“肥害”的結(jié)果。

　　怎會(huì)發(fā)生肥害？

　　要回答這個(gè)問(wèn)題，得先了解農(nóng)作物是怎樣吸水的。

　　農(nóng)作物是根毛表皮細(xì)胞的突起部分通過(guò)滲透作用進(jìn)行吸收水分的。農(nóng)作物根毛細(xì)胞溶液與根系周圍的土壤溶液之間構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。在正常情況下，根毛細(xì)胞的濃度比土壤溶液的濃度大，水分便從土壤中通過(guò)根細(xì)胞原生質(zhì)向細(xì)胞液滲透，這樣，農(nóng)作物形成正常的生理吸收代謝。反之，土壤溶液濃度高于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞內(nèi)的水分便向細(xì)胞外擴(kuò)散，形成反滲透作用，使細(xì)胞原生質(zhì)失水與細(xì)胞壁分離，引起細(xì)胞干枯，停止生命活動(dòng)，導(dǎo)致植株凋萎死亡。

　　若施肥濃度過(guò)大，特別是干旱天氣施肥濃度過(guò)大，容易導(dǎo)致土壤溶液濃度大于根細(xì)胞液的濃度，使細(xì)胞失水發(fā)生細(xì)胞質(zhì)、壁分離，從而使莖葉凋萎，特別是農(nóng)作物苗期階段，細(xì)胞液濃度更低，在施肥濃度過(guò)大時(shí)，更易產(chǎn)生肥害。

　　因此，施肥時(shí)應(yīng)注意看天、看苗、看肥合理施用，堅(jiān)持宜淡不宜濃的原則，防止農(nóng)作物產(chǎn)生肥害。

　　肥害什么表現(xiàn)？

　　水型肥害 由于一次施用化肥過(guò)多，或施用濃度過(guò)大，或土壤水分不足，施肥后，土壤內(nèi)肥料濃度大，引起作物細(xì)胞內(nèi)水分反滲透，造成作物脫水，往往使作物出現(xiàn)萎蔫，像霜打或開(kāi)水燙的一樣，輕者影響作物正常生長(zhǎng)發(fā)育，重者造成死亡。如水稻旱育苗床，稻苗二葉一心時(shí)，每平方米施尿素2公斤左右，就會(huì)發(fā)生反滲透而燒根，進(jìn)而引起植株發(fā)黃，如不及時(shí)采取補(bǔ)救措施，就會(huì)造成死苗。

　　燒傷型肥害 有的化肥，如碳銨在氣溫比較高的情況下施用，容易產(chǎn)生大量氨氣，燒傷作物葉片，輕者作物下部葉尖發(fā)黃，重者全株赤黃枯死。又如前所述，在旱育苗床，施尿素或其他速效性化肥時(shí)，蓋上農(nóng)膜，膜上的露珠因肥料濃度大，滴于稻苗葉片上，滴一點(diǎn)便形成一個(gè)燒傷似的葉斑。

　　毒害型肥害 有些化肥如石灰氮，如果直接施用，會(huì)在土壤中轉(zhuǎn)化，分解過(guò)程中產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，毒害作物根部。又如在水稻田施用過(guò)量的硫酸銨后，稻根會(huì)因硫化氫毒害變黑，引起作物受害乃至死亡。

　　其他肥害現(xiàn)象 用尿素作種肥或拌種，因尿素是高濃度肥料，又含有一定量的縮二脲，與種子接觸后會(huì)影響其發(fā)芽，乃至使其喪失發(fā)芽力。又如過(guò)磷酸鈣拌種，如用量過(guò)多，也會(huì)影響種子發(fā)芽。據(jù)試驗(yàn)，用1%的硼肥浸大豆種4小時(shí)后播種，完全不發(fā)芽。氯化肥過(guò)量會(huì)傷害氯敏感作物。

　　為預(yù)防肥害發(fā)生，應(yīng)科學(xué)施用化肥，最好深施；尿素不宜作種肥；過(guò)磷酸鈣拌種用量不能過(guò)多；追施化肥一次不宜過(guò)多，最好是對(duì)水施或拌土施；碳銨不宜在高溫時(shí)施用；石灰氮不能直接施用，要拌細(xì)土或農(nóng)家肥，進(jìn)行堆積漚制，待毒素消失后再用。