畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 西瓜如何延長(zhǎng)保鮮期
畜牧家禽網(wǎng) 來源:山東科技報(bào) 閱讀數(shù):
1.選擇適宜品種。一般選用皮厚而堅(jiān)韌的晚熟良種。
2.采前噴施藥劑。在西瓜采收前一個(gè)星期左右,噴灑70%的甲基托布津可濕性粉劑800——1000倍液。
3.提前采收,防止傷瓜。瓜以七成至八成熟時(shí)收獲為好,選擇晴天清晨采收。每個(gè)西瓜留10厘米至15厘米長(zhǎng)的枝蔓,枝蔓末端用草木灰或熟石灰粉糊住斷截面。在采摘和運(yùn)輸過程中,要小心輕放,防顛簸、振動(dòng)和擠壓。
4.藥劑消毒。采摘回來,待露水干后將西瓜放入15%的食鹽水中浸泡3分鐘撈起,稍晾干后用0.5%——1%的山梨酸鉀涂擦西瓜表面,密封裝入聚乙烯塑料袋中。
5.入地窖貯藏。入窖前將窖打掃干凈,每立方米用10克硫磺熏蒸或用150倍福爾馬林溶液噴霧消毒,密閉兩天,經(jīng)通風(fēng)后,即可將西瓜入窖。地窖要留有窖眼和天窗,保貯期注意通風(fēng)散熱,地窖溫度控制在5℃——15℃,相對(duì)濕度保持在60%——80%為宜。窖內(nèi)可利用夜間氣溫低時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫。每隔10天檢查一次,將不宜繼續(xù)貯藏的西瓜挑除。
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