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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 特色產(chǎn)業(yè) > “淮山王子”謝水源用特色農(nóng)業(yè)帶富一方農(nóng)民
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“我回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的目的，就是想通過特色農(nóng)業(yè)，帶富一方農(nóng)民。”謝水源告訴記者，“我個人富裕不算什么，只有鄉(xiāng)親們都富裕了，才是我*的心愿！”。
2013年，謝水源放棄優(yōu)越的城市工作，硬是憑借一股干勁和鉆勁，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們建起了他的“淮山帝國”，和紫玉淮山結(jié)下不解之緣。如今，在他的帶領(lǐng)下，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，發(fā)動全縣農(nóng)民參與紫玉淮山的種植，栽培面積已經(jīng)超過600畝，初步了形成以紫玉淮山原食罐頭、果汁、餡餅為核心產(chǎn)品、集“種植、生產(chǎn)、加工、銷售”于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了周邊農(nóng)民致富。
紫玉淮山，又稱“紫人參”，據(jù)《本草綱目》記載，紫淮山具有“補心氣不足、開達心孔、益腎氣，健脾護胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛”等功能。經(jīng)常食用，可以調(diào)節(jié)免疫力，增強抵抗力，養(yǎng)胃護胃、降低血糖血壓、抗衰益壽。
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