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休閑農業(yè)選擇什么樣的開發(fā)模式至關重要

畜牧家禽網(wǎng)  來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  一、休閑農業(yè)大勢研判

  眾所周知,中國地產(chǎn)黃金十年過去了,礦產(chǎn)黃金十年也過去了,現(xiàn)在進入了農業(yè)黃金十年。

  近年,在城郊拿上千畝甚至萬畝土地,做休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老等大休閑泛地產(chǎn)項目的熱潮漸起。

  (一)目前都是誰在搞休閑農業(yè)呢?

  第一類人群:房地產(chǎn)及其關聯(lián)產(chǎn)業(yè)商、礦老板和實業(yè)制造商。

  房地產(chǎn)下行壓力/國家對能源的控制/新技術和高科技門檻太高,不約而同地選擇了農業(yè)這個資本洼地,開始圈地運動,圖謀轉型。

  第二類人群:資本市場,VC、PE、基金和機構。

  看重的是農業(yè)經(jīng)濟長遠升值的潛力,而且農業(yè)題材在政策和金融上也有短期運作空間,大宗交易、農產(chǎn)品期貨、農業(yè)設施租賃、企業(yè)并購重組和上市融資的游戲規(guī)則已經(jīng)建立;

  第三類人群:返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農民。

  這些人帶著資金、經(jīng)驗、資源和成功的光環(huán)回來接收同村人大片拋荒土地,搞起家庭農場自己當家作主;

  第四類人群:有“中國鄉(xiāng)村情懷”的藝術家、建筑師、規(guī)劃師等群體甚至還要在華生活的“老外”。

  總之,城市紅利攤薄,鄉(xiāng)村“廣闊天地、大有作為”,休閑農業(yè)恰逢其時,5-10年中國農業(yè)必將迎來大復興!

  我們這個項目就屬于第一類人群,有實力的房地產(chǎn)投身休閑農業(yè),但要用第四類人群的方法和方式來做項目。

  (二)休閑農業(yè)應該怎么來做呢?

  首先應該做好策劃規(guī)劃。

  當前社會處在一個思維覺醒的時代,工業(yè)4.0、互聯(lián)網(wǎng)+、90后登場、老齡化社會等等代表未來趨勢的跨界融合,是農業(yè)升級的必然方向。在這個快速變革的時代,休閑農業(yè)不是拼體力,而是拼思維、拼資源、拼品牌、拼情懷、拼生活方式。策劃規(guī)劃是連接資本、政府、民眾和市場的魔法師,從選址、立項、設計、建設,策劃師和規(guī)劃師在休閑農業(yè)里所能起到的作用非常關鍵。

  其次,不能盲目投資。

  休閑農業(yè)不是硬開發(fā)、大開發(fā)、盲目開發(fā),而是軟開發(fā)、小開發(fā)、巧開發(fā) 。近幾年農業(yè)項目規(guī)模越來越大,動輒千畝萬畝,財力雄厚的開發(fā)商以資本為傲,加之不切實際的軍師推波助瀾,很容易陷入投資沖動和資本思維里,最后變成拼砸錢和打價格戰(zhàn),從而導致成本難以收回,千萬投資付之東流。

  (三)有逼格的旅游地產(chǎn)才能大賣

  休閑農業(yè)是一個值得長期耕耘的事業(yè),但不是來大錢、來快錢的領域,如何找到當前的盈利點,使地塊能夠良性運轉起來,成為首要考慮的問題。這里,我們提出一個觀點:鄉(xiāng)村民宿是一個很好的切入點,有逼格的旅游地產(chǎn)才能大賣!

  中國地產(chǎn)黃金十年時間蓋了幾代人都住不滿的房子。除了少數(shù)大城市,各個地方都出現(xiàn)了空城、鬼城,蓋出來的房子并沒有那么多人去住,也租不出去。大部分人買房子是為了坐等升值,房產(chǎn)成了一種金融工具,購房不是為了投資而是投機。同時,旅游地產(chǎn)也出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象,除了節(jié)假日熱鬧外,其余時間冷冷清清。投資商搞旅游是為了賣房子,借著景區(qū)要地但不做旅游——也是掛羊頭賣狗肉。

  在新常態(tài)下旅游地產(chǎn)還能做嗎?應該怎么做?

  首先要肯定的是旅游地產(chǎn)值得做,但是做法要改變。以往的旅游地產(chǎn)大部分依托傳統(tǒng)觀光型景區(qū),主要是國家4A及5A級旅游景區(qū),但這類景區(qū)基本上是靠名氣掙團隊客源錢的觀光模式(一錘子買賣),而且大部分的旅游景區(qū)由于人滿為患,服務質量不佳,“不來終生遺憾,來了遺憾終生”,此類景區(qū)的旅游地產(chǎn)基本上是沒有出路。

  隨著經(jīng)濟結構的轉型升級,地產(chǎn)逐步回歸實業(yè)屬性,就是要“住人”。

  而現(xiàn)在旅游休閑已經(jīng)進入到大眾化自助式的時代,現(xiàn)在又是一個講究逼格的時代,中國人正逐步過上“5+2” 的逼格生活方式,逼格時代的旅游地產(chǎn)賣的不是量而是質,求“既好玩又有情懷”。比如浙江德清的莫干山民宿,以“裸心谷“為代表的鄉(xiāng)村民俗動輒都是二三千元的高房價,還供不應求。比如北京的”古北水鎮(zhèn)“,烏鎮(zhèn)的開發(fā)商硬是在司馬臺長城腳下造出一個北方地區(qū)少見的古鎮(zhèn),特別有逼格,當然房價也很可觀。這些創(chuàng)新的業(yè)態(tài)層出不窮,也代表了未來的旅游地產(chǎn)升級方向,要想旅游地產(chǎn)賣得好,就要做出逼格的休閑環(huán)境,要有逼格的產(chǎn)業(yè)項目支撐。

  休閑農業(yè)的旅游地產(chǎn)市場更好。因為傳統(tǒng)主景區(qū)那邊,大格局已定,船大難掉頭。而新開發(fā)的地塊,沒有什么負擔,只需要創(chuàng)意,反倒能做成很有逼格的休閑度假產(chǎn)品。所以,現(xiàn)在旅游地產(chǎn)的盈利實現(xiàn)的模式不主要依靠“賣房子”,而是“賣產(chǎn)業(yè)”。這個產(chǎn)業(yè)就是融合了“吃住行游購娛”于一體的綜合體驗。要實現(xiàn)“賣產(chǎn)業(yè)”的目的,就必須識到“旅游地產(chǎn)”本質是“休閑地產(chǎn)”,要拋棄“掛羊頭賣狗肉”的思路,踏踏實實地做旅游、休閑的文章,做出有逼格的休閑環(huán)境和休閑產(chǎn)業(yè)來!

  二、項目地分析與研判

  首先,項目地處市郊,交通便利,環(huán)境優(yōu)越,主要有山地、溝谷、林地、梯田、耕地、村莊等資源,資源類型多樣,地塊充足,具備發(fā)展休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的條件。

  其次,旅游市場發(fā)展呈現(xiàn)4個趨勢:一是從觀光向度假轉變;二是散客市場為主;三是國民休閑需求增長較快,尤其是鄉(xiāng)村休閑;四是以“品質化、個性化、回歸自然”為特色的鄉(xiāng)村民宿逐漸火熱。結合本項目分析,周邊景區(qū)多以觀光為主,缺少鄉(xiāng)居度假旅游產(chǎn)品,且重慶市場需求較大,市場尚未飽和。因此,項目地的旅游開發(fā)需要另辟蹊徑,結合市場前沿,創(chuàng)新創(chuàng)異,以獨特的手法打造旅游吸引物,要用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的眼光來看待。主要從兩方面打破常規(guī),尋求突破點:

  不走同質化,實現(xiàn)彎道超車

  跳出傳統(tǒng)景區(qū)發(fā)展模式,將項目放在整個重慶市發(fā)展的大環(huán)境中。當前重慶旅游發(fā)展以景區(qū)觀光為主,門票為王,而鄉(xiāng)村旅游只有簡單的采摘項目,項目地能不能做成一個美麗鄉(xiāng)村休閑的樣板?能不能把承德地區(qū)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化活動恢復起來。

  重慶的旅游基本還停留在山水觀光的層面,體驗型的、休閑型的景區(qū)很少,項目地的發(fā)展就是要超越傳統(tǒng)模式,可以不通過門票收入,而以其他的業(yè)態(tài)來盈利,發(fā)展休閑度假,讓游客真正的留下來、住下來、玩起來、再回來。

  精品意識or規(guī)模思路?

  從初步考察的結果來看,項目地的地塊條件有限,開發(fā)出來的景區(qū)承載力也十分有限,并不適合于大眾觀光型的景區(qū)模式的旅游開發(fā)。根據(jù)游客旅游規(guī)律,游客在景區(qū)停留3個小時消費一頓飯,停留6個小時住宿一個晚上,目前項目地上下山用時1小時,完全靠觀光根本留不住人。

  要設計什么樣的吸引物,才能讓游客能在這里吃一頓飯、住一晚上?

  要做就做精品。

  精,而非大,靠的不是規(guī)模,而是創(chuàng)意。

  根據(jù)初步考察分析,項目地所在的合川周邊具有較好的旅游環(huán)境和氛圍,但景區(qū)的開發(fā)還停留在觀光層面。而在鄉(xiāng)村旅游方面,尚未形成四季可觀的田園景觀,民俗資源和鄉(xiāng)村文化缺乏挖掘、整理和運用。項目地擁有較好的鄉(xiāng)村旅游資源,區(qū)位條件好,完全可以通過規(guī)劃,創(chuàng)新創(chuàng)意,打造出一個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的精品。

  從重慶市角度出發(fā),結合當前全國旅游發(fā)展的態(tài)勢來看,項目地要走差異化、特色化、精品化發(fā)展道路,初步定位為融鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)、體育休閑為一體的中高端精品度假鄉(xiāng)居。

  三、定位于發(fā)展戰(zhàn)略

  1、總體定位

  項目地有資源、有特色,但是缺靈魂,通過打造集花果園、運動園、美鄉(xiāng)園于一身的鄉(xiāng)居樂園,將項目地打造成城市居民的第二居所,融綠色、歡樂、浪漫、養(yǎng)生、動感漁一體的鄉(xiāng)村樂園。

  2、發(fā)展戰(zhàn)略

  農業(yè)旅游開發(fā)有四大法寶:美景造勢、科技驅動、文化引領、民宿留人。

  美景造勢:營造超大面積、高觀賞性的農業(yè)景觀,給游客以大尺度的畫面感,形成強大的視覺震撼力。對大面積農業(yè)景觀藝術化處理。

  科技驅動:運用現(xiàn)代農業(yè)高新技術(涵蓋生物技術、信息技術、航天技術、新能源技術、新材料技術)來武裝農業(yè)、改造農業(yè)的技術體系。農業(yè)科技創(chuàng)新就是創(chuàng)造新的旅游資源。

  文化引領:農業(yè)旅游是載體,文化是靈魂。農業(yè)旅游不只是在種植農作物,還要“種植”文化,讓文化扎根在農業(yè)旅游土壤上。節(jié)慶文化、農耕文化、地域文化、主題文化。

  民宿留人:具有田園情懷的鄉(xiāng)居,外表樸實,室內精致,游客在此既有現(xiàn)代享受,又有老家感受。民宿集現(xiàn)代享受與老家感受于一體,滿足那些事業(yè)有成、鄉(xiāng)愁無落的中高端消費者需求。

  3、開發(fā)思路

  特色花海景觀作為市場引爆點

  從油菜花景觀到薰衣草景觀到桃花、櫻花景觀,這些景觀的市場引爆效應已經(jīng)很明顯,當前景觀的打造也已經(jīng)成為一門藝術,特色景觀,升級版景觀,與文化相映襯的景觀成為景區(qū)打造的核心之所在。如項目地可以利用梯田修整出“一路向天”景色。

  鄉(xiāng)村美宿作為形象塑造點

  游客來了,不光是看,最主要的是如何吸引游客住下來。項目地不追求建大酒店,現(xiàn)在的酒店都要求降星級了,最火的是主題性的文化旅游酒店和民宿客棧。就是要形成一種美宿的概念,要充分利用當?shù)氐馁Y源條件,鄉(xiāng)村自然就是景觀,鄉(xiāng)村老房屋也是景觀。項目地將來要做的就是鄉(xiāng)村美宿,而且單純的改造一下也完全是不夠的,我們要做的是主題化改造。

  鄉(xiāng)村體育運動增強吸引力

  低空飛行是當前火熱的體育運動項目,目前開展這個項目的景區(qū)不多,可以在項目地設立一個戶外運動基地或低空飛行俱樂部,發(fā)展低空運動。戶外運動與旅游結合緊密,可以作為一個戶外拓展基地。2014年國務院已經(jīng)放開了低空飛行的限制,開放1000米以下的低空領域。項目地有山谷、有平地,有開展的條件,可以搞幾個特色項目,如動力三角翼、熱氣球、滑翔傘等,是一個高利潤的項目。

  修建渝北第一騎行綠道,作為吸引人氣、提升品牌的項目,以開放來撬動市場,不指望這個項目賺錢,主要用來提升人氣。結合路段設計路線,在邊上設計一些特色景觀,如鄉(xiāng)村特色的房子休息點、特色觀景臺、新奇特的綠植、盆栽等等。

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